Можно ли въехатьтолько в ГЕРМАНИЮ с Шенгенской визой, открытой Испанией,

Выдача визы находится в компетенции той, страны, которая выступает основным местом назначения.
В данное время не многие туристические операторы, оказывающие услуги по оформлению Шенгенских виз для граждан РФ, при оформлении соблюдают все необходимые правила, предписанные как Шенгенской конвенцией, так и регламентом Шенгенской конвенции или внутренними иммиграционными правилами страны, выдающей визу.

Например: Пассажир просит оформить ему Шенгенскую визу Германии, а по не ясным причинам ему оформляют, например, греческую однократную Шенгенскую визу категории С. Потом по телефону сообщают пассажиру о том, что в связи с какими-то причинами ему оформили греческую Шенгенскую визу, но т. к. Греция тоже страна-участница Шенгенского соглашения, то пассажир может смело воспользоваться данной визой для въезда в Германию, забывая при этом, что по сути « Виза не является гарантией въезда в страну. Тем самым, пассажир заведомо подвергается риску быть не допущенным или депортируемым как минимум по причине не соблюдения правила первого въезда согласно ст. 12 п. 1 и 2. Шенгенской конвенции.

Лучше для начала в Испанию съездить. Не любят немецкие пограничники "нераспечатанные " визы. Но может и прокатить, это уж какое настроение у немцев будет. Указания по поводу компетенции отдельных
государств Шенгенского соглашения при
выдаче визы
Германское Посольство обращает настоящим внимание на правила, регулирующие
компетенции в рамках Конвенции о применении Шенгенского соглашения.
Следующие страны относятся к государствам-участникам Шенгенского соглашения:
Австрия, Бельгия, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Исландия, Испания, Италия,
Латвия, Литва, Люксембург, Мальта, Нидерланды, Норвегия, Польша, Португалия,
Словакия, Словения, Финляндия, Франция, Швеция, Швейцария, Чешская
Республика и Эстония.
Лица, желающие посетить несколько государств-участников Шенгенского
соглашения, должны подать заявление о выдаче визы в представительствo той
страны, в которой они намерены преимущественно пребывать во время поездки.
Если невозможно однозначно определить страну основного пребывания, то
заявление о выдаче визы следует подавать в представительство того государства
Шенгенского соглашения, через которое будет осуществлен въезд в Шенгенскую
зону.
Шенгенские визы могут быть также использованы для проезда через страны, не
являющиеся основной страной пребывания во время поездки или для въезда в них.
Во въезде может быть отказано в случае первого въезда в страну Шенгенского
соглашения, не являющуюся основной целью поездки по визе, выданной другой
страной, при отсутствии убедительного обоснования взаимосвязи между
запланированным въездом и фактом выдачи визы другой страной.
Кроме того, государство Шенгенского соглашения может отказать в выдаче визы,
если при обработке документов выяснится факт использования ранее шенгенской
визы вразрез с установленными правилами.

Если Вы уже побывали в Испании, то можно. А если виза еще не открыта, то немецкие пограничники могут Вас спокойно завернуть. Они такие.. . Даже если открыта, то все равно ждите вопросов.

Надо въехать через Испанию. И желательно там провести большее кол-во дней, чем в Германии

Можно, но если у Вас есть веские основания для въезда ( гостевое приглашение или бронь отеля) . Мне так говорили сотрудники немецкого консульства, но моего мужа пустили и так. приглашение было выписано только на меня, а у него мультивиза выданная францией. Раз на раз не приходится. Вам лучше подстраховаться