Смена фамилии .

Паспорт действует до конца срока, указанного в паспорте.. .
Но, в случае недоразумений возможны неприятности, например, отказ в выплате страховки, или даже (в некоторых странах) тюремное заключение за въезд на территорию страны по недействующим документам.. .
Пользоваться можно, но на свой страх и риск.. .

Нисколько! Вам же уже отвечали на этот вопрос и весьма подробно. ВСЕ документы Ваши СРАЗУ ЖЕ после смены фамилии, включая внутренний паспорт и загранпаспорт, становятся не действительными и подлежат замене.
При этом физически сразу же после смены фамилии выехать с таким недействительным паспортом в безвизовую страну (в Таиланд, в том числе) можно.
Но едете Вы в любом случае на свой страх и риск, ибо в случае возникновения за пределами РФ проблем с местными властями или страховыми компаниями Вы гарантированно попадаете на ОЧЕНЬ большие неприятности. Случится там с Вами что-то нехорошее или нет никто тут не знает и предугадать не в состоянии, так что решение принимать ВАМ.

можно не менять
но в случае чего в таиланде проблемы с Ивановой
а в России уже гражданка Петрова

ищите деньги на доставку или лечение так страховая здесь пас

Можно после, если разговор именно о Таиланде.

Ваш загранпаспорт недействителен, как только вы поменяли фамилию.

Можете без проблем ехать со своим старым загран. паспортом, на свои старые данные. Вы с собой берёте загран. пасопрт - он по сроку действия (сам документ) действителен. О вашей свадьбе, смене фамилии никто и знать не знает даже в родной стране, не говоря уже о других)) )
Просто об этом не кричите на границах)) ) После того, как вернётесь с отдыха - спокойно уже займётесь всеми своими изменениями и новыми документами.
И не надо слушать здесь, кто говорит, что ваши документы недействительны. Полный бред!) ) Пока дата действия документа позволяет - то всё законно!
Скажу более -если вы будете по нему кататься только в безвизовые страны, то можете этот документ использовать и далее, до конца истечения его срока действия.
А так, если сейчас начнёте менять документы - у вас уйдёт уйма времени (сами знаете, как в нашей стране всё...) - сперва вас обяжут менять общегражданский паспорт, потом на основании его уже делать загран. паспорт. Оно это надо вам?
Замена документов необходима, если подаваться в посольство визовой страны, где при приёме документов требуются копии общегражданского паспорта. Тут да, прицепятся, так как будут расхождения в данных (новая фамилия в общегражданском паспорте и старая в загран. паспорте) .
Если есть вопросы, можете связаться со мной, всё детально объясню.