Как оформить поездку за границу в подарок?

Смотря куда визу. На шенгенскую визу, визу Великобритании требуется сдавать отпечатки и личная подача документов.
Если нет загранпаспорта, то ничего вы не оформите.
Когда будет загранпаспорт, можно оформить тур в безвизовую страну, например, в Черногорию, Турцию. Или на Кипр, куда оформляется про-виза. Это можно сделать без участия молодых, имея только деньги и паспортные данные.
Также есть такая опция, как подарочный сертификат, который сами молодые могут обменять на любой тур.

Визу без загранпаспорта оформить нельзя в принципе. Потому что виза вклеивается/впечатывается в этот самый загранпаспорт.

Пока нет загранпаспорта, увы, ничего сделать нельзя. Да и визу, в любом случае, без их присутствия никто им не оформит в принуипе.

Все визовые варианты без загранпаспорта отпадают сразу - даже те страны, визы в которые можно оформить без личного присутствия, не примут документы на оформление визы без паспорта.

Пакетный тур в безвизовую страну в агентстве забронировать без паспорта можно, но для окончательного подтверждения заказа и билетов номер паспорта нужен обязательно, так что, если не уверены, когда именно дочь оформит документы, такой вариант тоже не очень подходит.

Самый простой вариант в Вашей ситуации - подарочный сертификат. У большинства агентов Вы сможете договориться о том, чтобы внести заранее определенную сумму денег, либо вообще положите деньги на специальный счет, а молодым подарите красиво оформленную карту, дающую доступ к этому счёту. Потом они смогут сами выбрать подходящее время и направление для путешествия на нужную сумму.

Просто. Делаете плакат - турпоездка на 2 чел. - указываете город или просто Европу - плюс крупно чек или конверт с торчащими купюрами на сумму хотите укажите. И прикладываете книжку на предьявителя (хотя лучше на имя дочери) Чтобы в случае чего - это было задокументировано как подарок ей на свадьбу. Намекните дочери, что загранпаспорт карман не тянет! Если знаете дату свадьбы - идите в турагенство - объясняете свою ситуацию - уточняете где интересней и по вашему бюджету тур. Заранее бронировать не стоит.

визу оформляют лично, там надо отпечатки пальцев

Без загран паспорта никак. Так что только внутри страны получиться. Можете проконсультироваться у самих тур агентов, они подскажут как быть и что делать. http://tez-tour.club/ подскажут. Удачи

У нас из России, можно поехать и в без визовые страны. Зимой в Таиланд, Камбоджу, там визу в аэропорту ставят. Летом выбор больше.

Визу без загранпаспорта оформить нельзя в принципе. Потому что виза вклеивается/впечатывается в этот самый загранпаспорт.