S7 Airlines написано что возврат билета не возможен. Если в визе откажут? Билеты сгорят? Где лучше купить билеты?

Сгорят. Надо было покупать возвратные билеты, у S7 билеты невозвратные только на самом дешёвом тарифе. Кстати, на этом тарифе ещё и перевозка багажа не включена, только ручная кладь.

Неправда, у S7 есть возвратные тарифы, просто дороже. Если не уверены в поездке, берите их.

Искать вариант возвратных билетов, пусть и подороже. Потом когда визу дадут, возвратные вернуть и купить подешевле невозвратные.
Ну или рисковать, не дадут визу = пропали билеты.

В визе отказывают редко (и только при наличии оснований), если Вы знаете, что у Вас нет подводных камней (чаще всего это отсутствие денег), то лучше покупать невозвратный. Обратите внимание, что в другую страну Вас тоже имеют право не пустить просто так, вне зависимости от визы или чего-либо еще. Это делается редко, но вот в Мексике недавно такое было, хотя страна для нас безвизовая. Тогда Вы не только перелета лишитесь но и обратный оплачивать придется. Это огромная редкость, но это возможно. Отказ в визе - примерно такая же редкость...

В таком случае я сравниваю. например, невозвратный билет 4 тысячи. Возвратный - 7 тысяч, за возврат (в случае чего) возьмут 2 тысячи.
В сухом остатке: при покупке невозвратного я теряю 4, при покупке возвратного - 2.
Что покупать будем? То, на что не жалко денег.
То же самое и с бронированием жилья. Под запрос визы бронируем всегда с бесплатной возможностью отказаться от брони.
И такие условия не только у этой компании, а у всех поголовно.

Я всегда СНАЧАЛА получаю визу, потом беру билеты.
Без наличия визы билеты не возьму.
Раньше я получал визы (если речь о шенгенских) по неоплаченной брони билета Аэрофлота.
Последний раз в консульство Франции подавал д-ты ВООБЩЕ БЕЗ БРОНИ АВИАБИЛЕТА, они принимают и так.