что лучше специалитет или бакалавр?

Специалист, конечно. Бакалавр - это неоконченное высшее. Но если после бакалавра закончишь магистратуру, то тоже хороший вариант. Правда сейчас важен опыт работы: если его нет, то пофиг кто ты: бакалавр или специалист.

Если учесть, что на специалиста учится нужно на год дольше - напрашивается вывод, что он лучше

1) специалитет лучше, т. к. знания (и программа учебная) больше нацелены на конкретную область. Бакалавриат даёт общие знания.
2) в соответствии с федеральным законом "О высшем и послевузовском профессиональном образовании" бакалавр считается высшим образованием. Однако, это первая ступень. Специалист, как и магистр, имеют более узкие знания, необходимые для работы в определённой области. К примеру, бакалавр экономики; специалист-экономист со специализацией "бухгалтерский учёт, анализ и аудит в коммерческих организациях", "финансовый менеджмент", "банковское дело" и т. д. ; магистр по программе учёт, анализ и аудит, магистр по программе финансовый менеджмент, магистр по программе финансы и кредит и т. д.
3) Программа обучения бакалавриата более общая (экономика, менеджмент и т. д.) , программа обучения специалиста общая + профильная (учёт, банки и проч.) , программа обучения магистра только профильная.
4) бакалавр 4 года (4,5 на заочке) ; специалист 5 лет (5,5 на заочке) ; магистр 2 года (2,5 на заочке) . И бакалавр, и специалист могут пойти в магистратуру.

Спец, естественно. Доделанный человек и ученик

Лучше магистр.

сейчас переход идет на новую систему бакалавриат-магистратура, но если есть возможность на специалиста, то конечно он)
мне, например, пришлось поступать на бакалавра, так как в моем вузе буджета на специалитет нет

специалист, степень бакалавра не приравнивается к высшему образованию