я хочу поехать в Италию к другу, но не по приглашению, а купив в Москве тур.должна ли я быть все время в отеле???

С одной стороны G G предложила Вам правильно не покупать тур, а самой забронировать отель и самостоятельно идти получать визу. Но! В этом есть свои сложности. Первая: тур. агенства для своих туристов практически 100% смогут получить визу, а вот самостоятельному новичку ее могут и не дать без обьяснения причин (так не открыли визу в Итальянском Посольстве моей подруге 2 года назад, когда она, уже купив билет, собиралась лететь ко мне в гости в Италию. Был отказ, а на вопрос, почему, ей ответили, что мы не обязаны обьяснять причину. В итоге она потеряла достаточно денег за сданный не вовремя билет на самолет, не считая потрепанных нервов.) . Вторая: необходимо записываться в очередь на сдачу документов на визу, и ожидание этой очереди может тянуться месяцами.
В-третьих. Сейчас практически все отели при бронировании требуют предварительную проплату, и при отказе от брони снимают с суммы штраф, равный оплате за неск. дней. Это делается для защиты отелей именно от таких умников, которые для получения визы проделывали ранее такой трюк.
А тур. группам зачастую из-за большого количества заказанных билетов делают большие скидки как на оплату отелей, так и на оплату билетов на самолет. В итоге в плюсе у Вас будет и виза, и отель, и билет туда-обратно, и меньше будете переживать и трепать нервы от посещения Ит. Консульства.
А гида всегда можно предупредить при прилете о том, что Вас не будет, чтобы он не переживал за своего туриста и не искал по всему аэропорту. просто оставьте ему свой номер телефона или возьмите его для связи в экстренных случаях.
Другой вариант (тоже опробованный) : вы идете в агенство, обьясняете причину (правдиво) , просите открыть визу на необходимый для вас срок. Они сами все вам сделают и выдадут липовый ваучер на отель. Это будет стоить некоторую, не большую сумму денег. Таким образом вы прилетите сами в удобное для вас время и на удобный для вас срок. Не все агенства этим занимаются, но очень многие! Ищите и найдете!
Удачой поездки!

Конечно можно, а в чем проблема.

Зачем Вам тур и гид? Сами бронируете отель, покупаете билеты, собираете справки и со всем этим добром идете в посольство получать визу. Когда получите - отказываетесь от бронирования отеля (вы за это ничего не платите) и едете к другу. Зачем платить за отель, в котором все равно не будете жить? никто Вам ничего не скажет и слова, но все же - зачем? спрашивайте, если нужно, расскажу подробности получения визы самостоятельно, это очень просто.

Сходите в комуну в течение 2х суток и сделайте dichiarazione di ospitalita'....

UPD
Alice, согласна с Вами во многом. Но сейчас ситуация с посольством в России разительно изменилась. Никаких месяцев ожидания теперь нет. Все идут через визовый центр.
Отели тоже проплату не требуют (ни разу не видела!) . Бронируете через интернет, вам в течение 15 минут на почту присылают конферму и с этой конфермой топаете в визовый центр. Потом также элементарно ее снимаете за несколько суток без штрафа.
Если есть возможность найти недорогие билеты, то ни к чему связываться с агентством. Тем более совсем не обязательно его выкупать пока нет визы, достаточно брони. Иногда можно найти хорошие цены с пересадками в других европейских странах. Но в данном случае (если граница, скажем, пройдена в Чехии) нужно в течение 8 дней явиться в квестуру и сделать dichiarazione di presenza, это очень просто, там дают модуль, пишете адрес вашего пребывания и данные визы. Прикрепляете марку на 14,60 евро. И все. Никаких вопросов.
Если же меньше 8 дней, то никуда идти не надо. Только в комуну с принимающей стороной (хоть этого особо никто не делает, но такой закон есть) , что бы заявить, что вы тут в гостях.

Конечно же, можно! У меня папа так сделал, когда приезжал ко мне в гости. Т. е., сначала (из Москвы) летел с группой, а по прибыванию в Барселону, подошёл к девушке-гиду и сказал, что должен ехать в др. место (ко мне), и что дальше с группой не пойдёт и не будет жить в отеле, но в день отъезда опять присоединится к группе. И девушка сказала, что нет проблем! Так что, не будет никаких проблем. Никто рус. туристов в Европе не контролирует. Удачи Вам!!!

что вы ерундой занимаетесь, покупаете тур в финку на 2 дня, агенство делает визу и посмотрите финку и после можно ехать во все шенгенские страны с одним билетом... хоть к другу хоть куда.. . сама так делаю

можно без проблем, главное к отъезду не опоздайте)))

Да никаких проблем. Гида, конечно, лучше предупредить. А вот от отеля отказываться не надо - запасной аэродром всегда пригодится.

Только если там будете отрабатывать поездку.