Где в Крыму лучше всего отдыхать ?

Да, в Новом свете действительно неплохо. Была там один раз (день) . Там очень красиво. Но там пляж - весь в камнях и дно всё каменистое - а это больно: ) Хотя, может там есть ещё даньше песочный пляж? Чего незнаю, того незнаю.. .

Но я вот к чему.
Если Вы едете семъёй, то советую Вам Партенит. Местечно тихое и необычное и бесспорно красивое.
Партенит уникален тем, что имеет внутри сам посёлок, и два санатория: Крым и Азвазовское.
Партенит находится слева от горы Аю-даг (Медведь горы) . Справа от горы Артек.
Можете снять квартиру в посёлке. Естественно это недёшево. Ходить можно на городской пляж (бесплатно, но не советую) или на пляж санатория Крым (вход ок 8 грн) . Можно залезть на гору - оттуда видно весь ЮБК (южный берег Крыма) .
Советую посетить Айвазовское. Там такая красотень! вход был ок. 6 грн.
В Партените есть и ночные клубы.

Вот про Айвазовку:
http://www.partenit.ru/aivazov.html
И про санаторий Крым:
http://www.partenit.ru/krim.shtml

Там по-европейски цивилизованных мест вообще нет, выбор только по природным удивительным местам. Имхо лучше всего Новый Свет и мыс Казантип (не путать с молодёжным тусовочным местом под Евпаторией где новую музыку играют и колятся героином)
А вообще-то, когда мы вернём назад наш русский Крым, то он засияет всеми красками. И летнюю Олимпиаду-2024 проведём, и дятлов крымско-татарских успокоим, да и вообще - это будет снова лучшая здравница в Европе

Для здоровья Новый Свет под Судаком. Бабло лишнее если есть --то Ялта. Много чего хорошего и рядом с Ялтой.

Попал в Крым уже отдыхаешь

Конечно в Ялте, если достаточно денег по русским меркам, например отель Миранда, на побережье и развлечения все здесь, есть горящие туры с отдыхом на турбазах, например Кичкине, несколько километров от Ялты, это на порядок дешевле. Сюда лучше ехать вдвоем с любимой, т. к. выбираться в город каждый день для развлечений накладно, а вообще у турбазы свой великолепный пляж!!!