Чего нет в Тайланде с мая по октябрь (недорогие путевки) такого что есть с января по март (дорогие путевки) ?

Вопрос ваш понятен.
Не потеряете ли чего, если поедите в "недорогой сезон", правильно ?
Ничего не потеряете.

1. Мне кажется, в мае даже будет лучше. Не так жарко. Во многих местах Таиланда (особенно Пхукет) идут дожди. Это как и минус, так и плюс - не так жарко и душно, как зимой. А так как вы не собираетесь на Пхукет, так, что ничего плохого не будет.

2. Маршрут хорший и много раз опробованный многими уважаемыми товарищами н ОТВЕТАХ. РУ.
Если хотите совместить это и с супер-природой, то включите в маршрут и Koh Chang - совсем близко от Паттаи - часа 2 или 3 на автобусе.
Вот это место точно не тронуто человеком. Вся жизнь располагается только вдоль дороги около моря. Все остальное - почти девственные джунгли.
Пляжи не во всех местах, но есть очень хорошие. Нужно вам выбрать отель с пляжем.
И обойдется вам это много дешевле (как еда, так и проживание) , чем на Пхукете и тем более о. Самуи.
Какое-то время назад на ОТВЕТАХ. РУ человечек из Паттаи (белорус) продавал экскурсии на о. Кокосовая Лагуна.
Самому туда не довелось съездить - пораспрашивайте народ - хорошее место или нет.
Возможно стоит поехать туда вместо о. Koh Chang

3. Самые дешевые гостиницы в Паттае (сам там живу, когда еду туда один - 400-450 баат в день или 13-15 $) . На о. Koh Chang самое дешевое жилье около 600-700 баат (White Sand Beach).
В БКК, теоретически можно найти супердешовую гостиницу от 700 баат в день. Обычная цена на очень недорогую, но более менее сносную гостиницу - 1200- 1400 баат с завтраком.

Массаж за час - от 300 баат (массаж ног) до 450-500 в недорогих (просто выглядящих местах) и до 600-1000 в очень хороших салонах.
Сами сможете подобрать себе салон по бюджету.

Еда.
мне хватает 300-400 баат в день. Это без морепродуктов и спиртных напитков. У вас будет широкий выбор того где и чем питаться.

Экскурсии. морские экскурсии мне представляется от 1200-1500 баат в день (но вас там покормят, так, что съэкономите на обеде) .

Про шоппинг - право не скажу. не знаю какие у вас потребности.
Про шоппинг или точнее места шоппинга можете почитать у меня в блогах.

Просто "сезон дождей начинается". И жара. А совместить природу и Паттайю - взять отель в пригороде. Например, Ботани Бич (3*). Сунсет Парк Резорт (4) очень хороший отель, но дорогой. А Вам только переночевать. Или в Паттайе взять трешку. Например, Исланд Вием или Прима Вилла. Экскурсий там очень много.
А вот по поводу Вашего решения перенести на май могу сказать - да, дешевле. Но когда едешь зимой - вообще отлично. В лето. Нашу зиму укорачиваем. А вот по поводу цен - на май еще нет. Но в любом случае больше 95 тысяч на троих. И плюс с собой не менее 1500 долларов (минимум) на троих.

Неправильный вопрос! В корне!! ! :-))))
Чего нет в Таиланде с января по март, что есть с мая по октябрь?
Ответ - с января по март нет сезона ураганов и тайфунов.

погоды - дожди льют

просто у них сезон дождей в это время

В мае рассчитывайте на жару и.... на горящие билеты последних чартеров.

Сезон ураганов и тайфунов - сильно сказано, да.. . Еще бы написали что весь Таиланд смывает.