Где можно поесть в центре Праги вкусно и недорого?

удивило то. что почти везде итальянская кухня.. . национальную кухню не найти.. . с трудом нашли говядину в сливочном соусе с кнедликами.. . и в ресторане при монастыре в Градчанах (вид оттуда обалденный на Прагу) ели подкопченое мясо с маринованой капустой по-чешски, там же пиво понравилось, которое варят прямо в монастыре... а так - сплошные пиццы и лазаньи...

Смотрите кафе где сидят местные-только туда и заходите.

походить и поискать местные кафешки

везде, и именно так, в чехии невкусной еды нет. Мне очень понравилась кофейны в малой стране (адрес не скажу т. к. не запомнила, и прото куча пивнушек в центре одна из них около вацлаской площади в переулках, адрес тоже сказать не могу. Могу сказать где дорого это кафе возле мельницы на влтаве, и кафе на староместской площади. Но, там есть одна кафешка (скорее ресторан) на крыше прямо напротив башни с часами на крыше, безумно романтичное место, но дорогое, но там наливают абсент (несмотря на запрет).

Не претендуя на полный обзор пражских кафе и ресторанов, я постараюсь вкратце описать некоторые уютные места, где можно вкусить местную кухню за не очень большие деньги, основываясь на отзывах туристов (не российских) .

Иностранцы отмечают неплохой паб “У золотого тигра” (U Zlateho Tygra ), который открывается в 3 часа дня и отличается веселой, дружеской атмосферой. Длинные столы и скамьи предполагают, что в одной компании могут оказаться совершенно чужие люди, что располагает к новым знакомствам и интересным беседам (хоть и на ломаном английском) .
Туристы хвалят отличную вегетарианскую кухню в ресторане “Lehka Hlava”, недалеко от Карлова моста.

“Montmartre” on на ул. Retezova скорее не ресторан, а кафе. История его уходит в далекое начало 20 века. Здесь очень уютно, атмосфера располагает не только к плотному обеду, о и просто к тому, чтобы зайти и отдохнуть с бокалом какого-нибудь напитка или чашечкой кофе. Тут продолжение и видео!

Вообще то в Чехии нет запрета на абсент. Его можно не то что в ресторане, в любом супермаркете купить. А вот насчет вкусно поесть, так это точно - везде. Мне очень понравился ресторанчик "У Пиврнца" - это недалеко от Староместкой пл. , ул. Майселова, а вот от раскрученых. типа Новомеского пивовара, советую держаться подальше. Открывайте свою Прагу - и будет вам счастье!