Правда, что из Доминиканы можно вывезти только 1 литр алкоголя?

Все, что не запрещают правила полетов - то разрешается. Четко прописаны нормы провоза (по весу) ручной клади и веса багажа. Также действуют ограничения по провозу жидкости в ручной клади. Ну и еще действуют в любой стране таможенные правила по растаможиванию грузов. Для того, чтобы точно ответить на ваш вопрос нужно понимать, куда вы собрались класть этот алкоголь.
Для экономического класса обслуживания в большинстве авиакомпаний:
Беспошлинная мера на багаж обычно 20кг на человека.
Одно место весом багажа в самолете не более 5 кг и габаритами не более 55х40х20 см, т. е. не более 115 см (45 дюйм) в сумме трех измерений;

Есть ограничение по весу багажа и ручной клади и ограние НА ВВОЗ в РФ, а из Доминиканы везите хоть контейнер.

А, кстати, лучший ром не кубинский, как мы ривыкли думать, а гаитянский. Так в Доминикане считают. Теперь, видимо, это раритет. Мож, в Доминикане старые запасы остались? Мы купили гаитянский ром 18-летней выдержки. Нам сказали, что по сравнению с ним любой дорогущий коньяк рядом не стоял. Пока не открывали... повода подходящего ждем :)))

Не правда, они рома не жалеют

Нет неправда. Можно согласно закона вывезти 2л. на человека 18 лет. Но на деле вывози сколько хочешь. А вот ввоз на территорию России, это отдельная история, хотя мы ввезли 5л. рома и всё ОК!