Подскажите,что взять в поездку с годовалым ребенком?

Побольше лекарств. Главное не жалейте на них деньги.
Чем больше, тем лучше. Не только всё самое необходимое, а даже то, что ТЕОРЕТИЧЕСКИ может понадобиться...

Можно сделать поездку для себя и ребенка гораздо приятнее, чтобы перенести ее было легче и вам и малышу.
Заранее составьте список. Включите в него одежду, которая понадобится ребенку в дороге, кроме той, которая будет на нем. Он может пролить на себя воду, испачкаться в еде, сильно вспотеть, нужна лишняя смена на такой случай.
Одежда не должна быть слишком теплой, не должна быть тесной. Старайтесь в дороге по возможности чаще снимать с ребенка обувь. Чем меньше его будет стеснять одежда, тем меньше поводов будет для капризов. Продумайте, чем укроете ребенка, если он заснет.
Теперь о еде. Если путь недолгий, ограничьтесь фруктами, несоленым и не слишком сладким печеньем. Если же все-таки нужно взять что-то более питательное, то постарайтесь, чтобы это не была пища, вызывающая жажду. И воздержитесь, конечно, от чипсов, соленых орешков и прочей ерунды (которая, впрочем, вредна вообще, а не только в дороге) .
Продумайте, что может увлечь ребенка в дороге, приобретите заранее игрушку или игру, которая ему заведомо понравится, или которую он давно хотел, спрячьте и вручите в дороге, это займет его внимание на какой-то период.
Вниманию родителей грудных детей: при покупке билета на самолет поинтересуйтесь, есть ли в данном типе авиа судна возможность установить люльку для малыша. Ее устанавливают перед первым рядом, но в случае, если там же находится аварийный выход, люльку ни за что не установят, и в первом ряду вас с ребенком не посадят, это запрещено. Если же такая возможность есть, попросите забронировать для вас места в первом ряду, тогда вы можете быть уверены, что на регистрации вам выдадут посадочные талоны именно на эти места и никто вас не опередит.
Малыш сможет спокойно поспать в удобной для него позе, а вы – немного отдохнуть. Вместе с люлькой и простыней вам выдадут легкое одеяльце и тонкую подушку для новорожденных.
Крайне важно не забыть гигиенические салфетки с пропиткой, которых сейчас всюду навалом, и в аптеках, и в супермаркетах. Они незаменимы в дороге, вы всегда сможете протереть малышу и себе руки и приступить к еде, не опасаясь попадания в организм какой-нибудь инфекции.

Расширенную страховку.

аптечка в дорогу для ребенка:
http://travel-child.ru/aptechka-v-dorogu-dlya-rebenka-chto-dolzhno-vhodit/

смотря куда и насколько.

Памперсы или складной горшок (очень хорошая вещь) , влажные салфетки, кучу лекарств на разные случаи, воду, игрушки...