На каком уровне должен быть разговорный английский при поездке за границу?

А куда Вы едете в Испанию? на Коста Брава и Коста Дорада очень много русскоговорящих и в отелях и в магазинах. Супермаркетов навалом, о чем там говорить? Взяли продукты и пробили их на кассе. В магазинах со шмотками тоже самое. Возьмите с собой разговорник испанский, пусть хоть с десяток испанских слов будете знать, но они Вам не помешают. Мы вот так с дочкой и подучили испанский немножко. Испанцы очень внимательны к туристам, т. е до последнего будет стоять рядом с Вами выслушивать Вас и стараться понять, если поймет, но не сможет Вам объяснить, так возьмет за руку и доведет сам до места или найдет того. кто понимает по-русски. нам как-то в ресторане даже официанта, который был в отгуле вызвали, чтобы он с нами общался.

Я справляюсь без английского во всех странах. )
Бумага, ручка, калькулятор, жесты и улыбка. )
Зависит от целей поездки.

я, например, вообще никаких иностранных языков не знаю. Регулярно езжу за границу отдыхать и как-то обхожусь. В Испании мы тоже были, знаками разъяснялись, когда в Барселоне заблудились)))

ездила как-то в испанию одна со школьным немецким в багаже с нулевым английским. в гостинице я была одна русскоговорящая. гид ни разу не пришел. 2 недели сама таскалась по барселоне и всей коста-браво. очень доброжелательные испанцы, во всем помогали. то шарфик свой на меня повяжут, чтоб не холодно, то себе-не-по-пути проводят до музея. замечательные люди. в кафе с компанией испанцев даже в их какую-то игру в карты играла (3 раза выиграла) . это был первый удачный опыт безъязыковой поездки. все у вас получится. жесты и юмор никто не отменял. сейчас-то я учу английский-каша в голове + немецкий

В некоторых странах лучше молчать о том, что знаешь английский. Спрашивать по Русски и ли тупо через разговорник на местном, куда лучше. Поверьте на слово этих стран не так мало. Вашу, даже очень грубую и скомканную попытку говорить на их родном языке, граждане любой неанглоговорящей страны воспримут куда дружелюбнее, чем аккуратный вопрос на английском. Не во всех странах идёт такая, как у нас пропаганда обучения английскому, да и местами америкосов ненавидят попросту.

Если едете в Испанию, то с испанцами лучше общаться на испанском, а не на английском

Английский в Испании не в особой чести. Лучше выучите несколько фраз и слов на испанском, да возьмите с собой разговорник. Нам этого вполне хватило.

Не боись. У нас половина вообще ни английского не испанского не знают и ездят. Все равно выучить не успеешь. На это годы нужны, а туризм не ждет.

по магазинам ходить и развлекаться хватит и русского а вот работать и общаться тут по сложней

Если вы едете в Коста-Брава/Коста-Дорада то понадобится французский, если в другие места, то испанский, говорю зная был в Испании (Коста-Дорада, Коста-дель-Соль). С английским трудно, но лучше чем ни чего. Советую купить разговорник от Дорлинг Киндерсли

Не стоит переживать. Отдыхали в Испании. Если понимаете и сами что-то скажете- то нормально всё. Ну захотете на телефон закачайте словарик себе простенький.