При поездке за границу на счету должно быть не менее 1 000 долларов?

Знакомая - дура безмозглая - лишь бы что ляпнуть!

Точно не помню - около полтинника евро на рыло на день прибывания.

Если едете сами (советую) - форум Винского в помощь

Выписку из банковского счета. (, сумма на счету должна быть из расчета не менее 80 евро на день поездки на 1 человека )
или
Справка с места работы на фирменном бланке организации, с указанием адреса предприятия и телефона с кодом города.
В справке, в обязательном порядке, отображается информация о дате выдачи справки, должности сотрудника, дате приема на работу, заработной плате (не менее 30 000 руб.)

когда я ездила в индию тайланд и непал никто мои счета не проверял сколько там у меня а когда я ездила на 2 года во францию по годовой визе никто у меня не спрашивал деньги

Посольство интересует подтверждение Вашей способности себя во время поездки прокормить. Это может быть выписка со счета, справка о зарплате, квиток из банкомата с балансом (не старше 2 недель), копия кредитки с указанием, какой у Вас доступен лимит. Если денег под обрез и боитесь, что могут из-за этого отказать, то возьмите выписку из банка сразу после зарплаты (на сегодня выписка действительна 1 месяц), до того, как потратите часть денег.

зачем слушать каких-то полоумных теток?! Зайди на сайт консульства Италии в Москве и получи информацию из ОФИЦИАЛЬНУЮ информацию
http://www.consmosca.esteri.it/consolato_Mosca/ru/i_servizi/per_chi_si_reca_in_italia/

когда получаете визу должны быть финансовые гарантии, справка с работы о доходах или банковский счет в размере 50 евро на 1 день прибывания. т. е. если вы едете на 10 дней, на счете должно быть 500 евро (счет может быть рублевый конечно), непосредственно при пересечении границы никто ваши финансы не проверяет

Вы только в начале пути. Получайте загранпаспорт, потом узнавайте стоимость тура и стоимость визовой поддержки ( если визами будет заниматься турагентство), если визы будите делать сами, то необходимо собрать комплект документов ( перечень которых есть на сайте консульства Италии) один из пунктов предоставление подтверждающих документов о финансовом "благополучии" , т. е. что у Вас есть работа и Вы получаете З/П или счёт из банка о наличии на счёте денежных средств. Расчёт 50-70 Евро на человека в день... но есть и ещё много требований.
Да, на счёт не пустят, наличие визы в паспорте не гарантирует въезда в Шенген, это решение принимает сотрудник на границе и он в праве потребовать подтверждающие документы, брони гостиниц, страховку и наличие денежных средств.

Странно, никто у меня никогда не спрашивал ни справок, ни денег.

Нет, у нас не было таких счетов, но визу давали, именно шенген.