Вообще НГ - это худшее время для посещения этой замечательной страны. Туристов - толпы. Иной раз на улице чувствуешь себя как в переполненном вагоне метро (это не преувеличение!) . За такими толпами собственно города-то и не видно. Да и не стоит по сторонам особо заглядываться, тут о карманах и сумочках лучше думать, карманников в это время - прорва!
Опять же, цены в это время задраны безбожно и у наших туроператоров, и у авиаперевозчиков, и у местных торгашей.
Вот так примерно выглядит центр города Праги утром под Новый год

Был на НГ а Праге пару раз. Больше - ни ногой. Вот весной и осенью - это да. Каждый год езжу...