Было ли у Вас то, что по приезду в Турцию отель не соответствовал заявленной информации и шла речь о замене отеля?

в Египте было. Дали на месте 400 баксов и нас переселили в отдельную виллу с джакузи и кинозалом. смешно получилось.

Не бывало.
Впервые в 5* ездили по рекомендации друзей и в недешевый отель. Во время отдыха прошлись и проехались по близлежащим отелям и составили свое мнение о них.
А отдых, не "ультаражра-спа-выпива" планируем сами и, соответственно, никак не зависим от туроператоров.

вам нигде на напишут в описании отеля что там грязь.. ну не смешите.... читать надо было отзывы, смотреть фото людей... какие например несоответствия, отель меньшей звездности, не думаю, пляж не на том расстоянии, в описании пишется примерное расстояние и то по прямой, а если огородами надо в итоге идти это не волнует ни кого.... В принципе вас могут пересилить по вашей просьбе и без оснований, просто отель не понравился и все, но доплата будет зависеть от того отеля куда вас переселят

Грязь и антисанитария - понятия относительные. Знакомые с которыми мы ездили попытались было поменять отель на другой - через пару дней предложили - но далеко от моря. Отказались. У них были объективные причины - не было детской кухни, как было указано при бронировании. Лучше решить, если есть возможность, все на месте через ресепшн - за доплату, конечно же.

Фото отеля всегда с эффектами но за такие деньги я был доволен тем более алл инклюзив) жрал день и ночь :D а вообще лучше выбирать по рекомендациям знакомым отзывы на сайтах чаще всего фейк)

Скорее отель не соответствовал вашим ожиданиям. Категории отелям присваивает специальная комиссия и по истечении времени подтверждает или отбирает "звезды". Приобретая тур, не гонитесь за низкой ценой, скупой платит дважды. 5* и 1 линия это не показатель высокого уровня сервиса и качественного обслуживания. Самый простой для вас способ решить все на месте в отеле, поменять, например, тип номера. Либо если хотите полностью поменять отель, обратитесь к принимающей стороне в Турции (телефон обычно указан в памятках или ваучере), но доплатить придется в любом случае.