Сравним звуки курортов России и заграницы, особенно Европы ?

Странный вопрос. Смотря какая Европа. Если речь о мегаполисе - там не менее шумно вечерами. А в небольших городках (особенно швейцарских) в 10 вечера ставни на засов и только собаки по улицам бродят. Тишь, как в склепе.

Черногория. Петровац. Музыка до 3 ночи.
Италия. Алассио. Всё громкое заканчивалось в 01:00
Сочи. «Актер». Все шоу заканчивались в 23:00

Все зависит даже не от конкретной страны, а от конкретного городка и его, смеюсь, культурной жизни в конкретный временной период. К примеру, на Родосе во многих городских кафешках, начиная с 19-ти вечера, играют и отдельные музыканты вживую и ансамбли зажигают вовсю, привлекая посетителей ; отдельная улица ночных клубов - и, простите, оттуда в 3-4 утра возвращается не всегда очень уважающая личное пространство других европейская публика.. Ой, как все индивидуально...
В Испании, к примеру, в Малаге, и в Греции в Салониках в выходные дни все вечера на набережных то оркестры, то ансамбли - причем весьма разнообразнейшей направленности.... В Калелье попали - каждый вечер были выступления национальных оркестров мира (и России в том числе ) , начиная с 8-ми вечера народ специально собирался на эти маршевые выступления... Заканчивались к 12-ти ночи...
А что касается пляжей, там из рупора, конечно, никто не воет, но зато можно попасть на орущие на полную громкость разнообразный по стилю репертуар смартфоны в радиусе 5 метров от тебя... Оооой, как весело... Сама включала нашего Лепса -терпеть его не могу, но в таких случаях незаменим -перевизжал всех импортных исполнителей.... Все заткнулись и слава Богу...
Так что тоже шума хватает...

на российских морских курортах не была... А на европейских днем не замечала, чтобы шумно было, музыки точно никакой, если только кто собственную включал, негромко... По вечерам в Испании на наберезном променаде примерно до часу музыка, стихийные танцы, а на территории кемпингов тишина, даже телевизоры не разрешают включать. Хотя и дискотеки и анимационные программы проводятся, но они расположены так, чтобы отдыхающим не было слышно шума. Это и Италии касается. В курортных городках Италии в самом центре еще и какая-нибудь группа играет, народ танцует... до поздна танцует... Но на территории кемпингов тишина...

а как, если я на российских курортах не была... музыка орёт иногда в барах или кафе, вечером, да ( Греция, Италия, Испания и т. д. ), может и до 2-х ночи быть шумно. На набережных или променаде вроде тихо

По утрам просыпались от пения птиц. Слышно шум прибоя. Никакой громкой музыки. Только покой и умиротворение. Прекрасный городок Террачина в Италии. Правда, мы отдыхали в конце мая, начале июня. Может в сезон там и шумно.

до утра бывает в танцполах специальных, но людей не пугают на открытой улице

В Европе в большинстве случаев никто не шумит по вечерам (после 22). Там большие штрафы и самосознание у людей работает как надо. На пляже нигде не слышала, чтобы из "летних кафе" звучала громко музыка. Все уважают личное пространство другого человека.

А кто будет работать?