На юге Испании тоже свинина- основная еда?

Честно говоря, по тому, что предлагается в кафешках и видела в магазинах и на рынках, мне показалось (не факт, что права), что основной уклон на рыбу, морепродукты и курицу с кроликом ...К примеру, того же хамона так МАССОВО И ПОВСЮДУ продающегося в Каталонии на каждом квадратном метре, там явно меньше....

нет :) свинина и хамон только часть разнообразного рациона испанцев. и на юге и на севере и на западе и на востоке и в центре :)
в рационе много разных продуктов. овощи, фрукты, бобовые разные, рыба, морепродукты, сыры, паста... разные виды мяса - птица, кролик, баранина, козлятина, говядина и телятина и свинина тоже, иберийская в том числе.
в Андалусии много рыбы и морепродуктов в рационе. мясо разное. это кроме самых разных овощей и фруктов. и хамон конечно как и везде в Испании присутствует. от арабов архитектурые достопримечательности в основном :)

Да вроде там всё едят - и свинину, и курицу, и баранину, и морепродуктов много. Мусульманские нравы ни при чём, они все там католики, просто в некоторых есть арабская кровь. Это как у многих русских есть татарская кровь... и что? Где в чисто русских семьях мусульманские традиции?

в Андалусии замечательный хамон!

Жила в Испании 6 лет (Альмерия). Едят всё,но всё таки (Галка права) первое место- рыба, мясо и курица меньше и море всяких салатов. Хамон.... фанатов не встречала.

на рынке и маркетах обычное мясо продают - куриза, рыба разная, говядина, свинина, мясо быка, морепродукты всякие кальмары креветки, телятина есть, ягнёнка купит можно... всё то же самое, что хотите то и покупаите )
Рыба с прилавков на рынке сметается быстро н-р, рыбы они много едят

Все там едет и свинину и говядину.