Тяжело ли в Дубае без знания английского?

Нет, без знания языка везде нормально, в наше время это не проблема. Тем более, что переводчики голосовые есть - хотя, и без них неплохо. В Дубае плохо только летом, очень жарко, просто духовка, даже ночью. А в остальном - страна как страна, по-настоящему интересных достопримечательностей там мало но в остальном все в порядке.

Доехать - без проблем, пишете разборчиво на бумажке название отеля и адрес на латинице и все.
С едой - можно просто тыкать в меню пальцем, главное чтобы вы сами поняли что хотите заказать.
Ну возьмите с собой русско английский разговорник для успокоения.

Название произнесете или заранее на бумаге напишите по английски и спокойно довезет. Там английский без надобности - деньги нужны,

можно, но со знанием английского мне везде намного лучше

там с русским совершенно свободно живёшь... Все понимают

Все очень просто.

Там коренное население разве англичане? С деньгами можете вообще глухонемой представиться, по жестам прекрасно поймут чего от них хотите.

в дубаях тяжело без денег, а не знаний англ... там нечего делать без них
арабы.. эмираты.. это фактически страна - олицетворение богатства
вообще нет страны где тяжело было бы без знаний языка, если конечно нет цели например искать что-то связанное с "табу" тогда да, тогда лучше вообще не лезть, могут и застрелить а ты так и не поймешь как умер.

Да, тяжело. Например, могут спросить на паспортном контроле, везёте ли вы запрещённые вещества? А вы просто головой покиваете, не понимая о чем говорят... Хорошо, если просто органы половые наружу вывернут, а то могут и более жесткие меры применить.