Какие действия предпринять, если прибыв по месту назначения вас отказываются селить в забронированный вами отель??

Обратиться к представителю тур оператора, если проблему решить не могут попросить оформить этот отказ и заверить его подписью представителя оператора и отеля. При этот попросить у оператора компенсации вызванных неудобств, например если у вас заказа тип питания HB попросить ALL, попросить дополнительную экскурсию и т. д. , это не так много и операторы могут пойти на это с радостью, лишь бы сгладить положение, по прилету написать жалобу имея на руках доказательство переселения. Ну а на курорте лучше просто отдыхать и не обращать внимание ни на что, отдых испорченные вами никто не возместит.

"...скандалить и разбираться... "
На месте менеджера гостиницы, я бы таким туристам самолично бошки бы пооткручивал.
Всегда можно вопрос решить мирно, не обязательно разевать свой рот с размер теннисного мяча.

Soglasna, nado v lyubom sluche poprobovat reshit vopros mirnym putem. Situacii raznye byvayut, inogda mogut poselit v otel kategoriey vyshe ili za predostavlennye neudobstva dat vam kakoy-nibud bonus v vide fruktov-vina v nomer, besplatnogo massaja pri otele i t.p.

если прилетели через агенство-к туроператору. если бронировали сами-скандалить и разбираться или перебираться в другой отель. отели присылают обычно подтверждение брони, если вас столько сколько было заявлено, вы без животных и т. п. -какие могут быть проблемы?

Действия можно предпринять любые, другое дело - насколько они будут эффективны. Перед тем как что-либо предпринимать, перечитайте договор с тур-агенством. Вообще-то вопрос немного неточный, кто именно отказывается селить? Сотрудники ресепшн? Тогда вам нужен представитель тур-оператора или горячий номер вашей турфирмы. Сам тур-оператор? Опять же, см договор с турагенством, хотя это вообще то лучше сделать до начала отдыха))