Что посоветуете попробовать из еды в Болгарии?

1. Слянчев Бряг и салат по Шопски.
2. Мешана скара. Обязательно попробуйте. Кроме шопского салата, ещё есть овчарский.
3. Банницу, мускатну ракию и мастику.
4. Кебап, Кебапче.
5. Форель, пестерва она называется по-болгарски.
6. Очень вкусные и легкие у них супы: пилешка суп ( куринный) и топчета суп ( по-нашему с мясными фрикадельками) . Все болгары советуют попробовать шкембе чорба, это тоже суп, очень острый из требухи, с рубцом.
7. "Пане кашкавал", жаренный панированный сыр.
8. Там очень вкусные овощи "на площа",это тебе приносят жаренные овощи на такой сковородочке, когда приносят сие блюдо все еще трещит-шипит, вкуснотища.
9. Еще мусаку попробуйте - слоями рис, овощи, грибы, яйца, сыр.
10. Супа таратор – окрошка.
11. Кавърма – мясо тушёное с овощами, кебапчета – мясной фарш в форме сарделек жареный на решётке,
чушка бюрек – печёный перец, фаршированный брынзой, миш-маш – тушёные овощи с брынзой,
баница – выпечка с брынзой, кисело мляко – простокваша.
12. Вина:
Кадарка - красное,
Магарешко Мляко - белое.

А мне понравились ракушки в ресторане (устрицы) и пицца на улице в кафэшках.

паприкаш

А я еще добавлю дессерт- Малба- мороженое с фруктами и взбитыми сливками

Традиционная еда "гювече" - есть с мясом и овощами, есть только с овощами (запекается в печи в глиняных горшочках) . А из дессертов лучшее - крем-карамел.