Чем отличаются акцент (говор) жителей Крыма и Краснодарского края? Вроде они все говорят Хорох вырос сладкий

везде свой говор и акцент

Не говорят они так, не выдумывайте, я отличу прежде всего потому, что сама когда то приехала в Ленинград и поняла различие литературной классической речи от народной, мне сразу поставили специалисты по фонетике Вятский говор, хотя бабушка Вятская у меня умерла еще в 1920 году, за много лет до моего рождения, а в семье отец говорил на белорусском, что прямо противоположно по звукам Вятского говора ) Нормально они говорят все, по русски ..понимают татарский и украинский и белорусский, татарский Крымский отличается от татарского из Казани, это другие татары между прочим . Никакого гороха там не встречала, а кукурузы было много и винограда и инжира и гранаты росли и грецкий орех ...у них более чистая речь за счет общения постоянного с приезжими, чем в какой либо отсталой деревне ..много книг, тяга к знаниям большая, ходят в библиотеки и не только ученики и студенты ,.чем дольше там бываю - тем больше поражалась культуре жителей ..

В Крыму, как и в Питере, говорят Что, а не московское Што.

Мне кажется в Крыму меньше заметен южный говор.

Для меня эти диалекты мало отличимы

Крым, как и Кубань, они бывают разные. Городские жители говорят практически на чистом русском. Некоторые сельские районы, особенно на Кубани, славятся украинизмами и то, в основном, в среде людей пожилых.
В курортных районах услышите скорее кавказский или "восточный" акцент. : )

Неправда, в Крыму не хекают. И шо не говорят. И украинизмов у нас намного меньше, чем на Кубани. Моя одноклассница училась в педучилище в украинские времена, тогда там преподавали украинский язык. Так вот её подруга с Кубани гораздо лучше неё знала украинский, именно потому, что в Крыму украинские выражения не употребляют, а на Кубани они очень часто используются.
Что касается хеканья, то мне лично это просто слух режет, что свидетельствует о том, что у нас так не говорят
Интересно то, что мы уезжали из Крыма на 15 лет (муж военный). Так вот, в доукраинские времена я замечала, что в словах, которые употребляются часто (например, год, погода) произносят мягкую "г", а в тех, которые редко (градусник, градиент) - твердую. Но когда уже при Украине мы вернулись в Крым, то я вообще не слышала мягкой г ни в каких словах.
Правда, к нам в своё время довольно много переехало с Украины, но у них вообще другой говор