Кто знает про высокогорный мёд, который продают в Красной поляне? Летом покупал. Почему он не засахарился? Так должно?

Нет, не должно, должно засахарится, а это фуфло а не мёд (

Любой мёд должен засахариваться.. . Есть мнения, что не засахаривается НАСТОЯЩИЙ каштановый мёд, акация и ряд других. Однако свойства мёда таковы, что и они, пусть и гораздо позже, засахариваются!! ! Что касается Красной поляны (сам там проработал почти 10 лет экскурсоводом) столько мёда, сколько продаётся, выработать там невозможно!! ! Часть везут с Абхазии, часть (особенно акацию) с Кубани.. . А особо предприимчивые творят на месте из непонятно чего.. . Надо быть внимательным и знающим! Плюс к тому в самой Красной поляне мёд дороже.. .
НО ХОРОШИЙ НАЙТИ МОЖНО!!!!

Я однажды с того меда так отравилась, что думала конец... Там людей такая проходимость, чем эти "пчеловоды" и пользуются, знают, что с претензиями никто не вернется.

Это не критерий "ненастоящейсти" мёда, а говорит лишь о процентном соотношении фруктозы-глюкозы. А это зависит от того, с каких растений в какое время собран мёд. Чаще всего мёд засахаривается.

Сомневаюсь, что в таком дорогом куррортном месте может продаваться стоящий мёд. Ведь даже если только зимой пчёл подкармливают сахаром, а не мёдом - мёд уже не будет лекарством. Но ведь большинство пчеловодов, торгующих мёдом подкармливают сахаром пчёл даже летом, или снимают незрелый мёд. Настоящий - должен настоятся в сотах, вобрать в себя всё из них.

Мед обязательно должен засахариваться

У нас тоже засахарился. Местные нам сказали, что пчел очень часто закармливают сахарным сиропом, чтобы меда было больше, но он некачественный. У нас еще и маточное молочко испоритлось-достаточно быстро-тоже там его покупали.

Может это первый мед, говорят если настоящий он не должен засахариваться

На черноморских курортах существует множество типов сравнительно честного отъема денег у туристов. Есть и откровенные разводы типа фото с попугайчиками или павлинами. Многие здесь хотят полакомиться содержимым ваших кошельков. Никому не рекомендую ездить на пасеки. Типичный развод толп туристов на деньги вместе с гидами.

В красной поляне мед дикий, в него могут входить одновременно от 15 до 100 видов горных цветков, каштана и тд и ип,
Он за один год не засахарится

А мед допустим где только подсолнух засахарится быстро,
Примерно так все происходит .