Посоветуйте на какие курорты в Сочи стоит поехать отдохнуть? На месте лучше искать жилье или заранее?

Все зависит от вашего кошелька и хотелок:
- хотите цивилизации, достопримечательностей и пальм - центр Сочи - на фото аквапарк Маяк
- хотите лечиться и дышать горно-речным воздухом - Хоста, Мацеста, Кудепста
- хотите горы, водопады и реки - Роза Хутор, Красная Поляна, Горки-город
- хотите тихий отдых в деревне - Вардане, Якорная щель, Мамайка и т. д.
- хотите шумный отдых в деревне - Лазаревская, Лоо и т. д.
- хотите поближе к Олимпиаде - Имеретинский курорт, Совхоз Россия и т. д.
- хотите чистого моря и дикой природы -> дальше в Абхазию

Искать лучше заранее под нужные потребности и цену, особенно если едете семьей и у всех разные потребности, на месте же будет "кот в мешке".

Для начала поезжайте в Адлер.
Здесь все рядом - и горы (Красная поляна), и реки, и олимпийские объекты, и Абхазия под боком, можете съездить на экскурсию.
Жилье бронируйте заранее, в центре (там нет железной дороги вдоль пляжа).

Конечно заранее все решают. Как на месте вы решите, если опыта нет

Имертинская бухта... там огромная набережная, кругом новые олимпийские объекты, есть чем занять ребенка, море открытое, отсутствие железной дороги вдоль пляжа...
Но мы бронировали в январе на август...

В 2016 были в имиритинской долине... Нам понравилось...

Мы были в Аше (рядом Лазаревское). Неплохо, на развлечений очень мало, только море. А так, согласна с предыдущим комментатором, в Адлере есть что посмотреть, если едите с детьми, то там неподалёку Сочи-парк, в котором безумно красиво. Олимпийские объекты также в Адлере. Лучше жильё найти заранее, но, думаю по приезду на место-не пропадёте.