как снять с учёта машину без неё

Приносите в ГИБДД по месту регистрации ПТС машины и снимаете с учета.

Только на утилизацию можно

Если просто снять - никаких проблем. Снимаешь номера, берёшь тех. паспорт, ПТС, свой паспорт, идёшь в ГАИ, пишешь заявление и снимаешь. Я свой старый "космич" снимал вообще без номеров и документов - написал заявление об их утере, и без проблем списал машину. (продал её ранее по ген. доверенности, следующий хозяин перепродал её новому хозяину, а тот не платил транспортный налог. От встречи со мной постоянно уклонялся, мне это надоело и я списал машину к чертям).

Для утилизации достаточно только вашего паспорта.

Как это без неё. И с какой целью снимаете с учёта. Если утилизация, то можно. А если не на ходу, то приглашаете инспектора к месту нахождения авто. Он осматривает и пишет акт осмотра. Вот с этим актом и снимаете с учёта. Естественно предварительно пишете заявление начальнику МРЭО.

А как же при снятии с учета миновать "площадку осмотра"? Ведь сверяют не только госномер, но и VIN и т. д. Разве что если снимать через специализированную организацию (при ГИБДД) то скорее всего за энннную плату - все возможно.
Если физически автомобиль находится не в там, где оформляются все документы (например, нет возможности доставить его до здания ГИБДД для снятия с учета после поломки в другом регионе) , то возможно проведения процедуры без осмотра. Для этого необходим акт единичного техосмотра, который можно получить в ГИБДД по месту нахождения ТС.

Да никак! ! Если уж машина не на ходу, то вызываете сотрудника для ее осмотра. Хотя за деньги все возможно, но кто рискнет?

Никак нельзя! Но инспектора для осмотра можно вызвать туда, где находится машина, написав заявление

+1, и номера прихватите.