из VHS в AVI

1. Если у вас 1-2 кассеты, монтаж не требуется - Воспользуйтесь услугой, пусть их вам оцифруют.
2. Если у вас 1-2 кассеты, монтаж требуется - Воспользуйтесь услугой, пусть их вам оцифруют и отдадут материал в DV формате. Установите любую на выбор монтажную программу и сами обработаете.
3. Если у вас много кассет, монтаж не требуется - Приобретайте DVD-рекордер.
4. Если у вас много кассет, монтаж требуется - Приобретайте к примеру такой продукт:
Pinnacle Systems Studio MovieBoard Ultimate PCI V.12

Почему именно этот продукт из линейки Pinnacle?
Потому что это полноценный программно-аппаратный комплекс.
Потому что это PCI карта захвата.
Потому что данный девайс позволяет захватывать видео и аудио совместно в одно устройство, что практически снижает вероятность получения рассинхронизации видео и аудио на стадии оцифровки.
Потому что в комплекте уже есть не сложное, но грамотное программное обеспечение со всем необходимым для монтажа домашнего видео. В комплекте даже имеется зелёное полотно для Хромо Кей, на фоне которого снимаются все сложные сцены и готовятся эффекты в кино индустрии.
Хочу заметить, если вас интересует качество оцифровки видео, то не используйте дешёвые USB устройства для этого, равно как и ТВ-тюнеры.
Подумайте о своих задачах в данном вопросе, просчитайте наперёд и сделайте правильный выбор.
Ну а действия такие: Соединяете кабелем воспроизводящее устройство и плату захвата. Запускаете программу и когда воспроизведение видео запустится (например с видеомагнитофона) , нажимаете в программе кнопку "Захват". Всё, оцифровка видео запущена и на жёстком диске ПК будет создан видео файл.

мдя.. либо TV-тюнер.. либо платку видеозахвата IEEE 1394..и любая монтажная прога..

TV-тюнер для компа, к нему подключаете видео плейер, как к телевизору, теми же шнурами, перегоняете с помощью тюнера видео в любой формат...

видик, карту видео завхвата или тв-тюнер, прогу (например Pinnacle Studio) и кабели (тюльпанчики)

ТВ тюнер конечно хорошо, если в нем есть определенные входы выходы
вот такая штука Вам нужна и ничего более http://market.yandex.ru/model.xml?hid=91105&modelid=2655640&show-uid=143402312640697783

Покупай рекордер - и кассеты оцифруешь и на будущее пригодится :)

с ТВ -тюнер качество получается не очень, лучше купить карту видеозахвата, например Pinacle, с ней сразу идет прога для захвата, монтажа и вывода фильма в любой формат