можно ли фотоаппарат Canon Power Shot A580 использовать в качестве веб-камеры???

Нет, нельзя.

Если бы эта функция была у твоей камеры, об этом было бы сказано в Руководстве пользователя (Инструкции по эксплуатации) камеры, и она была бы закопана в меню.
Переключателем режимов можно установить только лишь один режим - либо съёмку, либо просмотр. Поэтому кина не буде: камера либо снимает, либо воспроизводит.
Есть лишь небольшое число камер, у которых WEB-функция есть (http://www.astera.ru/photo-video/?id=39928)
Кроме того, нет совершенно никакого смысла использовать приличную (более или менее) камеру в качестве простецкой WEB-камеры, стОящей сущую ерунду.
Существуют, правда, способы подключения аппарата к компьютеру с использованием ТВ-карты (ТВ-тюнера) или EasyCAP.

Для аппаратов Canon, поддерживающих функцию управления затвором аппарата с компьютера, разработана программа ExtraWebCam (имеется в Инете) , позволяющая этим камерам работать в режиме WEB-камеры. Список таких камер Canon см. здесь - http://extrawebcam.com.

Компания Breeze Systems объявила о выпуске версии программного пакета Breeze PSRemote, который позволяет удаленно управлять цифровым фотоаппаратом с компьютера через USB-соединение. Новая версия поддерживает всю линейку Canon PowerShot, включая PMA и модели PowerShot Pro1, A75, S500, S410 и SD110. Теперь PSRemote способен определять параметры и установки каждой новой подключенной к нему камеры, что позволяет ему поддерживать новые модели линейки без модификации версии пакета.
См. http://mobirobi.info/soft/57381-psremote-165-englishcrack.html

Хех)) ) Ну конечно да! Можно все использовать в качестве веб камеры! Пылесос, музыкальный центр, телефон, автомобиль ...

Ну не знаю как эта модель фотика в качестве вебкамеры, но утюг заебись