Позже гирлянда плавно перетекла в венок, который был символом вечности, бессмертия. Его надевали на голову невесты. На Руси был именно такой обычай. Сейчас венки, как украшение волос невесты снова стали очень популярными.
В древности невеста снимала свадебный венок и передавала ее дружке – считалось, что та следующей выйдет замуж, позже венок начали бросать, и поймавшая его девушка должна была выйти замуж в течение года.
Откуда взялся обычай бросать букет невесты?
Эта традиция берет свое начало в Англии в 14-м веке. Незамужние девушки под конец праздника подходили к невесте и отрывали кусок платья себе на счастье. Платье невесты, ставшей женой считалось талисманом замужней женщины. С каждым годом платья дорожали, и далеко не каждая невеста хотела уходить с собственной свадьбы в лохмотьях. И тогда невесты начали бросать в своих гостей всем, что под руку попадется, чтобы не подпустить их к своему наряду.
Поэтому, цветы оказались удачным выбором, так как они символизировали плодородие и удачу, да и после торжества их выбрасывали.

Сегодня невесты заканчивают свадьбу бросая букет стоящим сзади незамужним подругам. Считается, что та, которая его поймает скоро выйдет замуж.

Небольшой “цветочный” словарик, который, возможно, поможет вам выбрать цветы для букета не только из-за красоты, но и из-за их значений.

Роза бледно- розовая - счастье, лизиантус (эустома) или зимняя роза - спокойствие, мускари (мышиный гиацинт) - доверие, верность, романтика и полноту энергии, эвкалипт - память, ранункулюс (лютик) - благородство, нарцисс (белый) - на языке цветов внимание, благовещение, кротость, смирение.
Чем гармоничнее смотрится свадебный букет, тем более спокойной будет жизнь новобрачных.
http://www.livemaster.ru/topic/120634-buket-nevesty-kak-predmet-traditsii-i-proizvedenie-iskusstva
http://svportal.ru/artikuls/partners07/svadjebnaja-tradicija-brosat-bukjet-njevjesty.html