Дикая природа

собрали шампиньоны. но, шляпкт не гладкие, а как динозавры-чешуйки по 1 см. не опасно ли это?

Много из рода шампиньон (Agaricus) имеют чешуйки. Самый обычный (Agaricus silvaticus) шампиньон лесной - вкусен. Часто появляется на компостной куче на даче или там, где она когда-то была:
Южнее Курска в лесу и на лугах растет съедобный Agaricus squamulifer - мякоть розовеет, (стал попадаться и севернее)
Коричневый подвид самого распространенного в культуре и одичавши шампиньона двуспорового (Agaricus bisporus) тоже имеет чешуйки.
Саша Полторацкий
Саша Полторацкий
12 242
Лучший ответ
Согласен с предыдущими ораторами: Есть сомнения - не рискуй ни в коем случае. Я как-то целое лукошко белых волнушек выкинул и тоьлко потом в справочниках нашел, что помимо обычных розовых есть вполне съедобная форма - белые волнушки.
По факту: есть подозрение, что шампиньоны перепутаны с чернильным грибом (см. фото)

Ну и справочники почитать
=====================
Гриб съедобен только в молодом возрасте, до начала окрашивания пластинок. Необходимо перерабатывать его не позже, чем через 1 — 2 часа после сбора, так как реакция автолиза продолжается даже в замороженных грибах. Рекомендуется предварительно отваривать как условно-съедобный, хотя есть утверждения о съедобности гриба даже в сыром виде. Не рекомендуется также смешивать навозники с другими грибами.

В России гриб долгое время был непопулярен, считался «поганкой» , однако в некоторых европейских странах (Чехия, Финляндия, Франция) высоко ценится и считается деликатесом.
======================
так не скажешь. надо посмотреть. спроси у местных аборигенов
Андрей Казаков
Андрей Казаков
57 141
Если хоть на секунду усомнились в грибах, не рискуйте ни за что!!!
я советую не рисковаь!
Dangerous- Girl
Dangerous- Girl
967
я бы не рисковала!
быть может они просто старые или росли гдето в городе или рядом