Подскажите до какого веса растет таймень? А?

На дальнем востоке ловил килограмм на тридцать.

достигает 1,5-2 метров длины и 60-80 килограмм веса.

Как и все рыбы таймень растёт всю жизнь.
Сабанеев Л. П. утверждает, что таймени могут достигать 48 кг. Он же упоминает вес в 80 кг, ссылаясь на Третьякова. Это в Енисее.
Обыкнове́нный тайме́нь, или таймень (лат. Hucho taimen) — рыба рода таймени семейства лососевые.
Самый крупный представитель семейства Лососёвые, достигающий 1,5-2 метров длины и 60-80 килограмм веса.
В 1943 году в сеть на Котуе таймень весом в 105 кг и длиной 210 см.
В 1962 г. в Эвенкии охотники застрелили гиганта, который был длиннее двух метров и тяжелее центнера.
по Третьякову - до 5 (82 кг) пудов.
зимой 1945 года на Амуре был пойман на крючок таймень весом 80 кг.
В Енисее был пойман шестидесятилетний таймень весом 63 кг.
В горных речках Якутии часто попадаются таймени весом больше 30 кг. Летом 2002 г. поймали тайменя весом около 60 кг.
В Лене достигают 60 кг.
в Енисее до 3 1/2 (57 кг) пудов.
Возраст тайменя, пойманного в 1944 г. в Енисее, поблизости от Красноярска, определили в 55 лет. Вес его был 56 кг.
Юрию Орлову приходилось брать рыбу и покрупнее, чем зарегистрировала IGFA. 54 кг весил гигант, которого он взял с помощью титанового спиннинга и обычной катушки "Невская". Правда, пластиковые ручки "Невской" вдребезги разбились о костяшки пальцев, и месяц пришлось ходить с забинтованными руками.
до 3 (50 кг) и более пудов в Оби, также на Лене.
Дальневосточник Юрий Орлов 11 августа 1993 г. на реке Кета выловил тайменя весом 41,95 кг ("ОГОНЕК", № 10, 9 марта 1998). В последнем номере журнала THE INTERNATIONAL ANGLER (IGFA) в списке новых мировых рекордов наконец появилось русское имя — Юрий Орлов. Это он 11 августа 1993 года на реке Кета в Сибири выловил тайменя весом 41,95 кг. Борьба с колоссальным тайменем весом (по документам) 92 фунта 8 унций продолжалась 1 час 10 минут.

Таймень

Вид занесен в Красную Книгу Российской Федерации

Отряд: лососеобразные - Salmoniformes

Семейство: лососевые - Salmonidae

Род: таймени - Hucho

Вид; таймень - Hucho taimen (Pallas)

Общее описание

Хищная рыба. Тело торпедовидное, мускулистое, удлиненное, низкое, голубовато-зеленое, с обилием Х-образных темных пятнышек на спине и боках, светлое в брюшной части, в нерестовый период становится медно-красным, красные жировой, анальный и хвостовой плавники. У тайменя тело, покрытое мелкой плотной чешуей, уплощенная голова с большим конечным ртом, вооруженным многочисленными острыми зубами. На голове, спине и боках имеются многочисленные темные пятнышки округлой или х-образной формы. У молодых рыб на боках тела до 8-10 темных поперечных полос.

Размеры

Таймень - самый крупный представитель семейства лососевых в ихтиофауне края, достигающий 1,5 м длины и 70-80 кг массы тела. Темп роста тайменя высокий и зависит от местоположения водоема, его кормности и ряда других факторов. В 10-летнем возрасте его длина составляет около 80 см, а масса - 5-6 кг. Предполагаемая продолжительность жизни тайменя - около 60 лет.

Среда обитания

Обитает в реках Сибири, Сахалина, в реке Амуре, озерах Байкал, Зайсан, Телецком и некоторых других. Встречается в верховьях Волги, Печоры, Камы, Вятки, Урала. Предпочитает быстрые горные реки, озера с чистой холодной водой и каменистым дном. Основными местами обитания тайменя в реках являются ямы, омуты, плесы. Предпочитает участки чаще всего невдалеке от перекатов и порогов. Любит места вблизи устьев впадающих речек и ручьев. Держится обычно небольшими группами, крупные рыбы предпочитают охотиться в одиночку.