В Питере каждую весну фестиваль корюшки.А корюшка это речная или морская рыба?

Верхние ответы почти все правильны. Только корюшки рыбы семейства Osmeridae расселены гораздо шире, чем указывается. Они расселены начиная от Японского моря, через Охотское и Берингово моря и бассейн северного Ледовитого океана до запада и далее (циркумполярное распределение) . Есть как речные, так и проходные и чисто морские.
Видов их около десятка, из нескольких родов. У нас встречаются представители трех родов:
Род Osmerus зубастые корюшки
Род Hypomesus малоротые корюшки
Род Mallotus - мойва, уек
Характерен их запах - резко огуречный, о чем ходит много шуток и анекдотов.
Из детства помню, что когда шла зубатка на нерест, у нас в поселке везде на вешалах сушилась корюшка - на балконах, на окнах, в сараях.. . Ее привозили мешками. Свежая жаренная она просто объедения, слегка сладковатая на вкус, да и уха из нее хороша. А сушенная у пацанов была как конфета, все карманы и точишь ее целый день.

Проходная рыба, она обитает как в моряха Северном и Балтийском, так обитает в реках и озёрах зависит от разновидности, праздник проходит в период миграции этой рыбы в места нереста .

Корюшка — проходная рыба, но у нее имеются и изолированные озерные популяции. Пресноводные формы европейской корюшки — Снеток — «карликовая» , озерная форма корюшки (О. е. eperlanus m. spirinchus) — встречаются в озерах северо-западной части Европейской территории России и во многих озерах северной части Западной Европы и имеют большое промысловое значение. Обитает в прибрежных районах морей и предустьевых пространствах рек, Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана.

речная
А в Питере весной самое популярное блюдо – это корюшка, вид снетка. Корюшка каждый год идет вверх по Неве на нерест, и тогда город заполняется лотками с мелкой серебристой еще шевелящейся рыбешкой с чудесным ароматом свежего огурца.

Готовят корюшку очень просто. Некоторые гурманы даже не заботятся удалением потрохов и головы, жарят целиком. Обвалят в смеси муки и соли, укладывают на сковородку «валетом» и жарят до золотистой хрустящей корочки, переворачивая всех рыб одним движением, как блин. Съедают корюшку вместе с косточками, хвостом и хрустящими плавниками. Голову, правда оставляют на тарелке.

корюшка имеет несколько видов, и речная и морская есть.
а вообще она считается проходной рыбкой, и может обитать как в реках, озерах, так и в прибрежных районах морей.
Семейство КОРЮШКОВЫЕ (Osmeridae) Корюшковые — небольшие стройные рыбы, с темной спинкой и серебристыми боками и брюшком.
Населяют морские и пресные воды бассейнов северных частей Атлантического и Тихого океанов и Северного Ледовитого океана. Среди корюшковых одни виды всю жизнь проводят в море (мойва, аллосмер и др.) , другие часть жизни проводят в море или в предустьевых пространствах рек в солоноватой воде. Для размножения корюшковые входят в реки (обыкновенная корюшка, малоротая корюшка, спиринх, талеихт) , причем некоторые из них могут жить и в пресных водоемах, образуя жилые формы (озерные корюшки, снетки).

зачем вы прокорюшку! ! аж слюньки пошли!!!! у меня подруга с курилл присылала корюшку, значит морская точно есть))) ) а про речную вы сами рассказала.. значит и речная есть.. . логика!!!! притом женская!!

Само собой понятно, что морская корюшка гораздо полезнее, чем пресноводная, и стоить пресноводная корюшка должна дешевле в разы.

корюшка это морская рыба

Речная!

Пресноводная корюшка не очень то приятная на вкус. Не очень люблю и балтийскую. Камчатская и Беломорская корюшки наверное самые вкусные и эстетичные. При чем в Питере потребителю втюхивают исключительно охложденую рыбу, хотя Корюшка в зимний период уже при вылове становится замороженной, и кстати после заморозки она ни чуть не теряет своей привлекательности, вкуса и прочих достоинств. Хранить в глубокой заморозке ее можно месяцами без потери какого либо качества.