Гостям гавайцы дарят гирлянду из бело-розовых или белых плюмерий. Для любовных танцев выбирают гирлянды из красного гибискуса (кстати, это вообще национальный цветок гавайцев) . Используют еще цветы туберозы, пикаке, орхидеи, охие лехуа и другие.
Гавайи и цветочная гирлянда лей являются почти синонимами. Лей полностью отражает красоту Гавайских островов и дух алохи островов Оаху, Мауи, Ланаи, Кауаи, Молокаи, Ниихау, Кахоолаве и Большого острова. Наверное, многих людям знаком вид этих цветочных бус – многие видели их на Гавайях или по телевизору.

Лей обычно плетут из цветов орхидеи, пикаке, плюмерии, охиа лехуа и маиле. Хотя обычно гирлянды плетут из свежесрезанных цветов, но для их изготовления могут использоваться также перья, листья, раковины, семена, сухие цветы, конфеты и прочие материалы. Цветочные лей обычно скрепляются ниткой, но часто используют различные техники плетения и связывания.

Лей является особенным подарком, поскольку он несет в себе не только пожелания и осязаемую красоту, но и время, которое потратили на создание одних бус. Лей носят на шее или на шляпе (лей папале) . Некоторые лей состоят из нескольких различных ниток цветов, что создает причудливый узор. Такие гирлянды при пониженной температуре можно хранить несколько дней.
Сегодняшние гирлянды лей отличаются от тех, что плели в древние времена. Изготовители лей охотно используют все доступные материалы, тем более что сейчас большой выбор цветов и растений на островах. Выражением особой чести является получение лей из редких цветов и цветов, растущих в отдаленных местах. Плетение некоторых лей, например, для статуи короля Камехамеха в центре Алииолани Хале на острове Оаху, занимает от нескольких часов до нескольких дней.
У каждого острова есть своя особая гирлянда лей:
Оаху – лей илима (lei ilima), лей из желтых цветов

Мауи – лей локелани акала (lei lokelani akala), лей из розоватых роз
Кауаи – лей мокихана (lei mokihana), лей из фиолетовых цветов
Большой остров – лей лехуа (lei lehua), лей из красных цветов
Молокаи – лей кукуи (lei kukui), лей из зеленых/серебристых цветов
Ланаии – лей каунаоа (lei kaunaoa), лей из оранжевых цветов
Кахоолаве – лей ханчинг (lei hunching), лей из серебристых/серых цветов
Ниихау – лей пупу (lei pupu), лей из белых раковин
