Почему мясо дикого кабана так воняет ???

У всех кабанов имеются специальные железы, выделяющие секрет для меченья территории. Они расположенывтом месте где вытекает моча. Если у убитого или зорезанного кабана сразу вырезать оное место, то запаха не будет

в детстве его никто не кастрировал

Мясо дикого кабана больше всего воняет от неправильной разделки туши.

Домашнего кабана перед забоем за 2 недели выхолащивают - отрезают яйца, чтобы запах ушел. Кто холостит дикого кабана?

Это связано с гормональными железами. Потому-то кастрируют домашних кабанчиков, баранов и так далее, если они откармливаются для забоя.

за кабаном то ведется охота, кабан бежит, выделяя адреналин, вот и запах мясо имеет

Убили беззащитное животное.

А ты не нюхай!
Кушать захочешь - и не такое схарчишь!
А когда убивают забавы ради, а не от голода.. . Это, знаете ли - смахивает на банальный садизм.
Половине таких людей разреши охоту на человека - с радостью начнут палить друг в друга!

...Правда - другая половина - не начнёт.. . Но всё-таки - только половина.

яйца, товарищи!

готовить мальчики уметь надо! ! дичина это вам не домашний хрюндель

А ты посмотри чем он питается)

в австралии кабаны и все дикие свиньи поставлены в статус подлежащих тотальному уничтожению так как наносят непоправимый урон австралийской флоре и фауне и тем не менее справиться с ними не могут.

Все потому что он дикий, оленина тоже самое

В отличие от домашней хрячины мясо дикого кабана НЕ ВОНЯЕТ!
Медвежатина имеет специфический запах, но не кабан. Мясо кабана к тому же нежное и сочное, так что ищите причину не в том, что это кабан.
Может быть дефект самого процесса - мясо должно вызреть три дня на воздухе под корочкой подсыхания при 0 +4 градусах.
Если свежеразделанную дичь, ещё горячую засунут в полиэтиленовые пакеты - будет загар мяса. А вот это уже вонь конкретная и мясо останется только выкинуть

из интернета
Загар мяса — порок, происхождение которого связано с неправильной технологией охлаждения или замораживания.
Загар мяса, или вонюче-кислое брожение, возникает обычно в первые сутки после убоя животного. При внешнем осмотре мясо обычно имеет нормальный цвет, запах и консистенцию. На разрубе туши, особенно в областях с наиболее мощным мышечным слоем, встречается участок с характерной резкой окраской в коричнево-красный, желтый или серо-красный цвет. Пораженный участок имеет сильный кислый запах, напоминающий запах желудочного содержимого жвачных животных. При проветривании кусков мяса, пораженных загаром, этот запах довольно быстро исчезает. Однако дальнейшее использование такого мяса решает только ветеринарный специалист.
Установлено, что явления загара чаще всего возникают в условиях, когда задерживается съемка шкур с наиболее упитанных животных и когда затруднен доступ воздуха к тушам во время их охлаждения или замораживания (плотная укладка или подвеска туш в остывочной или холодильнике).

Здрасвуйте, у дикого кабана присутствуют железы которые выделяются через пасть (мочевые ) ,если не правильно зарезать кабана то железы (мочи ) примут запах)

Мочой воняет ужас! есть невозможно что за беда?