Вывевшиеся в горных ручьях мальки лосей уплывают в море. А когда вырастают возвращаются в место своего рождения на нерест

Эта группа рыб называется проходные рыбы.
Проходные рыбы, рыбы, совершающие для размножения (нереста) миграции из морей в реки — анадромные ...рыбы.
http://bse.sci-lib.com/article093729.html
Конечно, лучше писать "мальки лососей" и "выведшиеся".

Лососёвые.

Хотела бы я посмотреть на малька ЛОСЕЙ и как, это они в горных ручьях выводятся. . :)

Когда вырастают возвращаются в место своего рождения на нерест
то торчат одни рога из воды....

проходные лоси

Хотя уже ответили на все, попробую обобщить ответы.
Во-первых лососи не выводят молодь в горных ручьях. Они нерестятся в реках, причем в довольно разных по своим характеристикам. И разные виды лососей выбирают разные участки реки, соответствующие их требованиям.
Поле выхода из икринок, молодь разных видов ведет себя по разному. Для примера возьмем самую известную группу тихоокеанских лососей - 6 видов. Молодь горбуши и кеты скатывается весной в устьевые участки в возрасте сеголетка. Затем она выходит в море. Молодь симы, кижуча, нерки и чавычи задерживается в реках на 1-3 года, а затем тоже скатывается. Эти миграции называются катадромные - из рек в море.
В море они проводят тоже разное время. Горбуша, кижуч и сима один год. Кета, нерка и чавыча - от 2до5-6 лет. И возвращаются в реки. Это анадромные миграции. Но поскольку это они совершают один раз в жизни то относятся к полупроходным рыбам. А возврат в родные реки называется "Хоминг", производное от английского слова.
Но у горбуши хоминг развит слабо, и она может в силу обстоятельств уходить в другие реки и даже районы.
Все же они и благородные лососи, и тихоокеанские, и прочие роды относятся к лососевидным.
Это коротко. А вообще об этой замечательной группе рыб можно много рассказывать.