можно стрижа кормить мясом? например куриным?

МОЖНО,
Надо нарезать куриное филе тонкими полосочками, как гусенички. Взять полосочку пинцетом, обмакнуть в воду и засунуть в рот стрижу поближе к глоте.

А вот примерная мнструкция -

Кормить можно живыми и неживыми гусеничками, мухами, у бабочек крылья отрывать и скармливать бабочек без крыльев пинцетом. Муравьиные яйца, мелких живых кузнечиков (задние лапы оторвать и скармливать без задних лап) , вареное куриное яичко (немножко) , можно тоненькими полосочками нарезать сырое куриное мясо филе - берешь пинцетом, макаешь в воду и в открытый ротик птенчику.
Насекомых надо класть головой в сторону глотки. И поближе.
Если не открывает клюв, нужно потрогать щетинки в уголках клювика.
Кормить надо часто. Примерно с пяти утра ...
В день сьедает сотню кузнечиков (без задних лап) .

НЕЛЬЗЯ давать хлеб - погибнет.
НЕЛЬЗЯ давать молоко - будет понос.
НЕЛЬЗЯ держать клетку на сквозняке и под прямыми солнечными лучами

Если стриж слеток вылетел из гнезда рановато, надо подучить его летать.
Кладешь его на ладошку пузиком и медленно двигаешь ладонь вверх - вниз.
Когда ладонь идет вниз, стриж распускает крылья и машет. Когда вверх - складывает.
Пару дней таких тренировок и вот однажды, когда ладонь пойдет вниз, он взлетит, полетит к окну и, уцепившись коготками за штору, повиснет
Опять берешь на ладошку и снова вверх-вниз.... опять полетели к окну. Теперь не надо вверх-вниз. Просто держишь на ладошке, и он взлетает, и летит к окну.
На следующий день он будет уже летать по квартире и плюхаться на пузо. Взлетать с твоей ладошки. На следующий день можно выпускать.

насекомыми кормите

Основной рацион кормления стрижей все таки насекомые, личинки, муравьиные яйца, куколки и взрослые мучные хрущи.. .
Мясо в принципе возможно, но только в виде мясного фарша, и переводить на него стрижа нужно постепенно. Одним только мясом конечно не получится выкормить.

Ага, а поить пивом, например Клинским. . Гг.

Здесь почитайте http://www.mybirds.ru/groups/swift/rearing.php
Удачи вам в этом деле!

Да

Просьба к советчикам кормить творожками-филешками, т. е. не насекомыми выкладывать фото оперения, которое после этого получается.

Возможно, у взрослой птицы отклонения от нормы еще "прокатят", а вот день-другой неправильного кормления у птенцов = невыпускная птица.

Нет, нельзя.