почему слон умный?

Как правило степень разумности животных зависит от ряда причин
1- Уровень (относителный и абсолютный) церебрализации (или, иначе, размера головного мозга или нервного узла выполняющего его функцию) . Чем мозг крупнее, тем животное умнее (есть исключения, например серая крыса- мозг у нее невелик, но зато в нем очень много нейронов (нервных клеток) и крыса довольно умна) .
2- Мерность среды активности. Животное для которого актуально понятие "вверх-вниз" как правило умнее того, кто живет на плоскости (так синица или воробей умнее мышей или хомячков) .
3- Разнообразие способов добычи пищи. Сложность ее добычи. При прочих равных хищник умнее травоядного, всеядное животное- тоже.
4-Коллективные, социальные животные умнее одиночек.
5- Стратегия размножения. Различают 2 основные стратегии размножения- "К" и "r". При "К" стратегии животное рождает немного потомков, но стремится к максимальному их выживанию, при "r".- стратегии выживаемость вида достигается путем высокой плодовидости. Как правило животные, которые придерживаются "К"- стратегии- умнее.
6- Способность к оперированию предметами- также способствует развитию интеллекта у животного.
У слона (как вида) присутствуют (и ярко выражены) по крайней мере 5 признаков из 6.

Потому что у него голова большая.

Может потому, что у него развиты мимика, артистичность. Это эмоциональное, дружелюбное животное, взрослый слон оберегает маленьких слонят, купает их

На то есть две причины.
Во-первых, огромная величина мозга относительно тела - в 1.5 раза больше, чем у собаки.
Во-вторых, мозг слона сам по себе очень велик, следовательно и нейронов как таковых у него больше, чем у других животных.

Все наши познания о слонах слишком близки к нулю, многих человеческих коварств слоны бы просто не потерпели - вот и повод для размышлений о порядочности и интеллигентности .