Как и где хранить пчелиный мёд?

хранить надо при темпирпатуре от -5 до +15 перепады темпиратур быть не должны, лучшие условия хранения это стеклянная банка стоящая в прохладном месте с плотно закрытой крыжкой

Пчелиный мед следует хранить в чистой стеклянной или алюминиевой емкости (банке, лотке и т. д.) . Недопустимо помещать пчелиный мед в грязную банку, даже если ранее там находился мед, так как остатки меда могут вызвать брожение нового меда.

Пчельный мед не рекомендуется хранить в цинковой, медной, свинцовой таре, а также таре из их сплавов, т. к. взаимодействие данных металлов с содержащимися в меде кислотами ведет к образованию хим. соединений, вызывающими отравление. Нельзя использовать и емкости из железа, т. к. взаимодействие данного металла с содержащимися в меде кислотами ухудшает вкусовые качества и запах меда.

Пчелиный мед очень хорошо воспринимает посторонние запахи. Поэтому тару с пчелиным медом нельзя хранить рядом с продуктами, которые имеют резкий запах (например, рядом с краской, бензином и т. д.) . Открытую тару с медом нельзя хранить близко от гигроскопических веществ, способствующих сохранению влажности, которая ускоряет процесс брожения пчелиного меда.

Пчелиный мед в банках из стекла хранят в темном месте (воздействие солнечного света ухудшает качества меда) .

В случае если ваш мед закристаллизовался, Вы можете расплавить его в горячей воде, но не на открытом огне. Нагретый мед сразу следует использовать, так как уже нагретый мед плохо хранится, начинает в скором времени бродить, теряет вкусовые качества.

О, это надо военно - морскую базу создавать, охрана медового объекта с воздуха и земли. Желательно ещё космические войска подключить. Ну, если спёр мало мёда, всего одну мегатонну, то просто разлей по баночкам.