Дикая природа

Сколько в России (видов) несъедобных грибов?

В России около 500 видов грибов, из них шляпочных около сотни, из них съедобных около 30. Несъедобных, соответственно, около 70. Они необязательно ядовиты. Не станете же Вы есть плесень или трутовик!
Zhanibek Mashayev
Zhanibek Mashayev
68 827
Лучший ответ
Есть ложная лисичка, она отличается от лисички тем что лисичка съедобная у неё края кревые, а у ложной прямые
Вопрос про виды ядовитых, или про количество их?

Я так поняла - про виды. Около 30 видов всего

В лесах России встречается около 30 видов ядовитых грибов. Они обычно соседствуют со съедобными грибами, на них похожи. Наиболее опасны для здоровья и жизни человека Мухоморы ( бледная поганка, мухомор вонючий, красный, пантерный) . Иногда источником отравления могут быть и съедобные, собранные в местах промышленных загрязнений, вдоль шоссейных дорог и пр.
Очень ядовита Волоконница Патуйяра. Она растет в хвойных и лиственных лесах среди съедобных грибов. Говорушка восковая встречается в конце лета в хвойных и сме­шанных лесах. Ложный опенок имеет красноватый оттенок шляпки в отличие от золотистого у опят. Яд ложных опят вызывают достаточно се­рьезные отравления.
Грибы, вызывающие сомнения, не следует собирать и упо­треблять в пищу и пробовать на вкус сырыми, нельзя собирать также старые грибы.
Яды, содержащиеся в грибах: психотропные вещества (Мухомор красный, пантерный) , мускарин (грибы Иноцибе, Ворончики, Мухомор красный, пантерный) , фаллотоксины и матоксины (поганки, Лепиота, ложноопенки).