Дикая природа

про грибы ; как отличть несъедобные грибы от съедобных ? фото приветствуются

Среди трубчатых, как сказали, ядовитых нет. Не отравитесь. Но есть ложный белый или по другому желчный. Он отличается сеточкой на ножке и по горькому вкусу (достаточно под шляпкой коснуться кончиком языка) . И его вы просто есть не сможете, очень горький
Ваши похожи на маслята, так скорее это они и есть. Их много видов.

В лес, действительно, лучше ходить с более опытным грибником. А на картинках или даже фотографиях грибы очень часто бывают похожи.
Юрий Шульга
Юрий Шульга
7 303
Лучший ответ
ходить по лесу с определителем грибов или с человеком который знает съедобные грибы. .
Съедобные? Едят и мухоморы - балдеют. Так что кому - что. Но я бы не стал, сомневаешься - не ешь.
ЕП
Е. Павлова
84 364
Собирай лишь те грибы, которые знаешь. Многие из малоизвестных съедобных грибов просто невкусные.
Надя Шевлякова
Надя Шевлякова
72 551
Есть можно, только неприятно или отравишся
Тестируй на свекрови - потом выбрасывай или ешь
Вот прочитала, что вы живете в Канаде, я тоже живу не в России, в Чехии. По-видимому грибы здесь все-таки аналогичны российским, но много пластинчатых, которые чехи не собирают, они собирают только трубчатые грибы. А я из пластинчатых хорошо знаю только груздь-чернушку, Вот их и беру, благо их за неимением желающих, очень много. Много типа рядовок и говорушек (смотрела по энциклопедии) , но среди них есть несъедобные и даже ядовитые виды, поэтому боюсь их брать. И посоветую вам набрать в поисковике энциклопедия грибов фото и описание, там очень точно дана характеристика грибов и хорошие фото, можно сравнить с собранными. Написали вам, что трубчатые грибы все съедобные, так это не так. Есть сатанинский гриб, трубчатый и похож на боровик, но он ядовит (посмотрите в этой энциклопедии) . А также есть желчный гриб, который почти в точности повторяет белый (боровик) , он не ядовит, но горький до невозможности. А насчет ваших маслят, если вы их отварили с пленочкой на шляпке, то могут горчить (лучше замариновать, горечь пропадет потом в процессе мариновки) . На будущее если хотите пожарить, то шляпки очищайте, и лучше делать это до мытья, легче снимается. Масленок имеет желтую мякоть, трубчатый слой тоже желтый, кожица со шляпки легко чистится, по этому признаку их и отличают от других грибов.
Алеська Единственная здравствуйте , тёзка !
у нас не собирают трубчатые грибы тоже . За всё время видела только двух китайцев в лесу с пакетиком собранных грибов.
По вашему описанию больше подходят маслята , и я их варила вместе с плёнкой на шляпке , потому и горчат.
Спасибо за совет при жарке чистить шляпку у маслят , я не знала об этом раньше.
Мерси
Света, лучше скинь сюда фотки своих грибов, а мы посмотрим, только фото должны быть ясные и четкие, гриб со всех сторон: видно шляпку, то что под шляпкой и ножку. Удачи!
Если честно они совершенно не являются полезными! так как впитывают все тяжёлые металлы из атмосферы в себя, особенно при выпадении осадков. Наиболее актуалев их вред при нынешнем состоянии экологии! Я могу Вам дать почитать одну свою статейку про это. (Работа победила на конкурсе "Научная элита 21 века) , после этого вы не будете есть грибы.. . ни варёные, ни солёные...
Елена Томаш
Елена Томаш
3 915
наибольшей ценностью обладают трубчатые грибы. из них нет ни одного ядовитого. так что их смело можно есть. а вот пластинчатые шляпки особенно коварны - очень много ложных. и незнающему человеку легко спутать поганку с шампиньоном
Юлия Доронина
Юлия Доронина
3 316
Наташа Макарова Вы считаете, что нет ядовитых трубчатых грибов..?!- а это что тогда --> http://ru.wikipedia.org/wiki/Сатанинский_гриб
Света! Грибы нужно собирать лишь те которые знаешь на 100% что они съедобные. Среди них есть и те которые горчат, это все виды груздей, горькуши, чесночники и прочие. Прежде чем их варить, их вымачивают несколько дней постоянно меняя воду. На фото ссылаться опасно, лучше грибник со стажем.
Алеська Единственная спасибо за совет , но не могу найти хорошего грибника , я живу в Канаде и грибов кроме меня ни кто не собирает .
Ходила гулять в лес и увидела мого грибов похожих на малята ( шапка была маслянистая ) , сварила их дома , и думаю - можно их есть или нет...
Первое и жизненно важное правило грибника-не брать незнакомых грибов. Ядовитых грибов не многоhttp://www.po-gribochki.ru/yadovitye-griby.php
Их надо просто запомнить и ...удачной вам "тихой охоты"
Простых, быстрых, надёжных методов определения грибов не существует. Собирайте только те грибы, о которых точно знаете, что они съедобны, прочно усвоив признаки ядовитых двойников.
Vitec Vitec
Vitec Vitec
1 370