Как называется этот гриб? Он съедобен? Если да, то как его готовить?

похоже на свинушки.. .
часто растут семейками. толстенькие краешки, закрученнве и пласинки нзаканчиваются у ножки сходом... В дальнем родстве с груздями и волнушками,
съедобный гриб третьей категории, сытный и довольно вкусный, можно жарить, солить и мариновать

мы их ели всю жизнь, вместе с другими.. .
Но в последние годы якобы учёные в них обнаружили какой-то мускарин, который не всем нравится.. .
Но... нашей бабушке 70 лет, она их ела всю жизнь, и пока летает, как электровеник,
так что я думаю, слухи сильно преувеличены и касаются либо одной какой-то местности, либо производства неподалёку... Не исключено, что для торговли, надо было людей склонить к покупке вешенок и шампиньонов, вот и написали.. .
Дедушка их жареными обожал, был здоров, и до 82 лет даже к врачам не обращался.

Многие дураки пишут, к примеру, что надо отварить лисички или опята и воду слить.. .
А это делается ТОЛЬКО с ГОРЬКУШКАМИ, при засоле, остальные грибы дают как раз ценный бульон, выливать который могут только кретины и остолопы,

Если это свинушки то лучше не есть. Раньше их отмачивали и варили ну а теперь считают несъедобными и к тому же они накапливают в себе соли тяжелых металлов.

Селена - 70 лет назад люди не имели понятия что такое тяжелые металлы, радиация химикаты.
Яблоки, картофель и пр. раньше рекомендовали есть с кожурой, а щас надо ее снимать толстым слоем )))

Сложно по фото дать однозначный ответ. Может быть волнушка. Условно сьедобный гриб. Используется для засолки. Гриб сверху имеет пушок. Мякоть в шапке белая, ножка красноватая. Млечный сок белый. Второй вариант рыжик. Ценный питательный гриб. Растет в хвойных лесах. Приятный запах. Млечный сок оранжево - красный. Мякоть в шапке желтая, в ножке белая.

Свинушка тонкая-однозначно!
Есть или нет-решайте сами.

какието несъедобные выдает мицелий но точно не свинушки видите в одном из них вообще вода скопилась это выдает их за какие то ложные грибы.

лучше их не ешь

лисички или опята. кинуть в воду и варить. слить вар и залить новой воды. продолжать варить до готовности. жрать.

Если сама не уверена, то не ешь!!!

сто лет мак не рожал и голода не было. если есть какие то сомнения на фиг они нужны. только опытный грибник и воотчию может определить. по фото можно ошибиться