Вы грибы уже собираете, что это за чудо, с чем их едят?

Строчки и сморчки и еже с ними сморчковые шапочки - грибы весьма интересные. Строчки у нас не растут, не попадались. А вот прочие - это просто удовольствие! Растут по совершенно не понятным признакам, совсем не предсказуемо. Зная места можно быстро собрать и много. А вот найти эти места..? Я поступил классическим способом - ноги. Это не сбор грибов - это охота! Можно бродить долго и без результата, но найдя всегда, каждый год будут они на месте.
Сморчковая шапочка отваривается, оба вида. Все сморчки не стоит переводить продукты, если не для специального использования! Всего наилучшего.

есть и ядовитые сморчки.. тут как повезёт.. тушить в сметане после отваривания

нет. строчки и сморчки в мае вырастают

Строчок. Хороший гриб. В каких краях нашёл

Или сморчки, или строчки.

это мозги госдумовцев

Грибы настоящие собирают осенью

ел я такое---хрень

Сморчки.

Это строчки. Относятся к деликатесным грибам. Грибы съедобны только после получасового отваривания! (Отвар-слить!) Похожие на них, но с конусообразными шляпками-сморчки. Готовятся так же-после отваривания их обычно жарят.

Строчки относятся к категории условно съедобных грибов. И не только потому, что и перед приготовлением необходимо тщательно отваривать и промывать, а отвар сливать. Строчки, выросшие сухую и жаркую погоду употреблять в пищу нельзя. Кстати, без опаски можно употреблять первичный отвар только белых грибов (боровиков), рыжиков и шампиньонов. Но если с подберёзовиками и прочими грибами второй категории ещё можно этим пренебречь на свой страх и риск, то отвар строчков – это конкретный яд. А выросшие под дождиком строчки можно порезать, отварить, промыть и потушить в сметане. Но хотя эти игры со строчками безопаснее, чем с рыбой фугу, сейчас я бы их есть не стала. Экология не та. Прежде и свинушки за грибы сходили. Сейчас – уже нет.

Вообще грибы собирают осенью)))