Чего это за грибы? собирали 10 ноября, в тверской области. зимние опята?

Это конечно зимний опенок, он обычно более яркого цвета, но нередко и бледненький попадается. Характерные признаки--цвет от оранжевого до желтого, пластинки по цвету в тон шляпки, тонкая бархатистая ножка, меняющяя цвет по мере созревания гриба от желто-оранжевого до бурого и почти черного. Чаще всего растет на сухих вязах, у нас его так и называют --вязовка, а вообще может расти на карагаче, ильме, черемухе, рябине, тополе, иве, яблоне, груше, вишне, сливе, у меня вырос в огороде на пеньках от черной смородины. Гриб очень вкусный и даже обладает лекарственными свойствами. Едят шляпки, а если совсем молоденький, то и ножки, пока не огрубели. Маринованный тоже вкусный. У вас он какой-то мелковатый, а вообще когда влаги много и на своем любимом дереве--вязе--шляпки могут быть и 5-7 см .

Ну, если 10 ноября этого года - то предлагаю назвать эти опята "Опята имени 30-летия скоропостижной смерти Леонида Ильича Брежнева". Если, конечно, вы не хотите назвать их "Опята имени Дня Советской Милиции". В любом случае - ваше открытие может быть запатентовано.

http://miragro.com/openok-zimnii.html Любой гриб, вызывающий сомнения-в топку.

Да! Это настоящие зимние опята. Вкусные-е-е-е-е!!!!

Зимний опенок это! Самый вкусный из опят! Годятся только шляпки. Замороженый или-же нет на вкус не влияет. Приятного аппетита!

Очнь похожи на опята, но могут быть какие-то ядовитые.. . ибо нет такого вида как зимние опята=) А вообще для опят характерно коричневатое точечное покрытие шапочки

Самый главный признак, по которому можно отличить настоящий опенок от ложного - это пленчатое кольцо (юбочка) на ножке. Это кольцо - остаток от покрывала, которое защищает плодовое тело гриба в молодом возрасте. У ложных опят такого кольца нет.