Почему у меня в авокадо растёт только корень, а росток внутри его нет?

В горшок сажайте.
Дальше будет ещё интереснее. Года через три вырастет палка с несколькими небольшими листочками и вы будете спрашивать: почему так, где тропическое буйство зелени?)
Не интересное это растение для дома.

сажай

У авокадо сначала идет рост корня, а после вырастает 1 или 3 побега, которые очень быстро начинают расти .сорта с темной кожурой и имеющие мелкую косточку прорастают быстрее, чем зеленые удлиненные, но с крупными .
Действительно, проращивания авокадо дома это как проращивание фасоли, для темы ботаники ученикам . В комнатной культуре, при всем его содержании и стрижке, дерево будет чувствовать себя плохо .Авокадо это быстрорастущее дерево, которое еще и светлолюбивое, в зимний период у кого я знаю дома оно сбрасывает листву .
Оно может выращиваться только в зимнем саду, где будет наверное самым высоким из растений или в оранжереи .
плодов обычно не бывает от него в таких условиях .
Иное дело это выращивать авокадо в саду там где ему климат .
сколько я наблюдала, обычно на 4-5 год плодоносит авокадо из косточки и при этом дерево его вырастает до 7 метров и уже с мощной кроной .
Отнести его к полностью тропической культуре я не могу, в моей зоне авокадо хорошо растет, а зимой выдерживает понижение температур до +3, а так же и 0 градусов, при этом видимых повреждений нет у деревьев .
Обычно все представители лавровых семейства растут медленно, но авокадо исключение . С возрастом темпы роста дерева замедляются .
И еще проращивать манго косточки в домашних условиях, так же только эксперимент .
Всем кто проращивает из любопытства авокадо я советую сразу садить косточку в землю, а не ставить над водой .
Кто проращивает манго, то семечко внутри плода изъять из оболочки и продержать в противогрибковом препарате, очистить от пленки и потом уже посадить в почву .
без этих мер семена манго часто не прорастают, потому что внутри плода они прорастают и по не понятным причинам уже заражены грибками - плесенью .
особенно манго индийское, а вот зеленое или пахучее прорастают без проблем .
Всем удачи !