Какой длины брать лыжи?

Чисто встать на лыжи, походить, покататься не торопясь, лыжи 150см. для роста 178 будет вполне нормально.
Без лишнего пафоса.

Бери лыжи с твой рост. Это раньше брали длинные лыжи так как катались классическим стилем. а сейчас всё больше коньковым стилем а при нём длинные лыжи цепляют друг друга.

Чувак, вот если бы наоборот: для роста 150 лыжи 178 – это было бы в самый раз.

С вашими запросами в пункт проката. Там подберут.
Если все же хотите иметь свои лыжи, то под коньковый ход https://training365.ru/kak-vybrat-konkovye-lyzhi/
Под классический не подскажу.

рост+30см в самый раз, чтобы ходить и кататься

Если попроще? Посмотри лыжные гонки по ТВ. Они перед стартом или после финиша ходят с лыжами. Фоткаются. Вот и наглядно увидишь нужную длину.)

Зависит от того какие лыжи и для какой цели, лесные, горные, беговые у них разная должна быть длина
бегоовые если- для конькового хода или классические? Все они разной длины .
всё сюда не влезет пор лимиту букв- скопируйте ссылку убрав пробел . посмотрите . думаю- поможет с подбором
Классические подбираются исходя из формулы: рост лыжника + 20-30 см
Для конькового хода подбираются по росту так: рост лыжника + 10-15 см.

Как выбрать лыжи? Инструкция для начинающих
,https ://zen.yandex.ru/media/training365/kak-vybrat-lyji-instrukciia-dlia-nachinaiuscih-5c1a44d7eaa27000a90c7c73

Смотри, вот руку поднимаешь, выше, выше, ещё выше!
И резко её кидаешь вниз со словами "х е р с ними, с лыжами!"

Смотри. вот руку поднимаешь и лыжи должны быть такой высоты.