Работаю я на государственной работе. Уже почти год. На меня навешивают все лишние обязанности, потом высказывают недовол

Можно честно попросить его о человеческом отношении к себе.
Бывает так, что кому-то самому не видно, КАК он себя ведёт.

В вашем трудовом договоре должны быть чётко прописаны ваши трудовые обязанности (должностные инструкции иемются на каждом предприятии и их подписывают при приёме на работу, если таковых нет -их надо потребвать от начальства и под роспись с обеих сторон! ) и время труда на это и укажите вашему начальнику, а по поводу больничного листа только одно скажите начальнику: "Сколько я должен быть на больничном решает врач, а не вы, уважаемый мой начальник! "

во многих госорганизациях есть так сказать дедовщинка-меня тоже часто посылают сходить, принести-отнести-не факт, что на другой работе не будет подобного отношения

Служба государственная, должна быть должностная инструкция, где точно определен круг Ваших обязанностей. Рабочий день нормированный, все переработки - за отдельную плату. А уволить все-равно не может. Если уволит, по суду можно будет восстановиться. И очень советую записывать все его задания в ежедневник, причем у него на глазах. Чтобы не сказал, что что-то не по его сделано.

Нет. В инструкции мелко написано-выполнять текущие распоряжения начальства

Мне кажеться стоит узнать почему он именно в тебе нашел мальчика на побегушках. Просто узнай если конечно сможешь, у него чего именно он от тебя хочет, и что ты ему такого сверх ужасного сделал что так с тобой поступают.

На любом рабочем месте есть должностная инструкция (обычно в отделе кадров) - ознакомьтесь с ней -вы не обязаны выполнять то, чего в ней нет. Также уточните - нормированный у вас рабочий день или нет - если нет, то вы должны остаться на работе только при наличии письменного приказа. А если вы обязаны отработать определенный срок, то как вас уволят?

проигнорируй мелкие неприятные поручения, сошлись на то что болит поясница или нога.
и так несколько раз.
при общении взгляд пожёстче и понаглее, тон понезависимее.

или отстанет, или уволят.
но скорее первое.

а может это любовь?? ?

для начала поговори напрямую с начальником - просто по-человечески поговори, скажи что тебе нужен серьезный разговор один на один и в этом разговоре скажи все что накипело, что тебя не устраивает такое отношение к себе и т. д. иногда такой подход помогает.
и вообще ты же не раб какой то чтобы работать в таких условиях. и такая обстановка очень плохо влияет на тебя и на здоровье в т. ч. , сама была в такой же ситуации.
вообще самый лучший выход - это увольняться и искать новую работу на котрой тебя будут ценить и платить нормальные деньги.