Женщина на работе все время жалуется. как защитится? и не обидеть?

Она энергетический вампир. Поставьте защиту. Смотрите ей между глаз, ей станет неуютно. Много еще есть способов.

Пригласить в кабинет и побеседовать! Как рукой снимет!

от кого защищается

это действительно вампир "беспомощная личность" защита очень проста:
-ой у меня течет крыша
- ДА, ТЕЧЁТ
-а жэк ничего не делает
-ДА НЕ ДЕЛАЕТ
и т. д. главное без эмоций, удачи

Я правильно поняла, что Вам надоело ее нытье? и Вы хотели бы остановить поток слов? К сожалению, это сделать очень трудно... такая уж она по характеру.. даже если, Вы ей скажите, что Вам надо работать, она замолчит на 5-10 минут.. и начнет сначала.... такие люди коллектив деморализуют.... ей лучше пойти работать в социальные службы по уходу за пожилыми людьми... одиноким не с кем поговорить... и ей польза и людям тоже.. А у Вас два выхода... или Вам уволиться (ее никогда не переделаешь) , или ей уволиться.. никакой психолог не поможет.. замолчит на время и опять продолжит свои умозаключения... Есть и третий вариант - смириться..

согласна с александром. это самый действенный способ. и еще на ее очередную жалобу отвечайте не в тему, а просто ерундой какой-то:
- снова вчера соседи мешали спать, шумели до 11 часов.. .
-ага. . а вы не видели, куда я положила папку с инструкциями?
и не проявляйте заинтересованности. как говорят психологи - позаботьтесь о своем здоровьи, не важно, что она подумает в данной ситуации. думайте о себе и о близких.

мысленно накройте её стеклянным стаканом, больше она жаловаться не будет.