Кто главнее на предприятии? главный инженер или заместитель директора предприятия?

все зависит от директора, кого он оставляет в своё отсутствие И. О. . И от того какого типа и направления предприятие, если технического (что-либо производит) , то Гл. Инж. , либо условно техническое (реализует технику) Гл. инж. может быть не больше ответственного консультанта, т. к. предприятие зарабатывает на продажах.
У нас раньше был зам. дир. по маркетингу (когда предоставляли только услуги) , сейчас Гл. инж. т. к начали производить и строительство и производство.

смотря по их должностной инструкции.

Главный инженер. Потому что на крупном предприятии он тоже как и директор может иметь замов, а зам директора - нет:)

Смотря замдиректора по каким вопросам. Номинально может и зам. , а по факту без одобрения главного инженера (имеются ввиду производственные вопросы) даже директор ничего не сделает (не возьмет на себя ответственность).

Это может быть организовано по-разному, в зависимости от того, какая организационная схема управления действует на предприятии. Такая схема должна существовать в виде документа, спросите в отделе кадров. Кроме того, вопросы подчиненности отображаются в должностных инструкциях. Посмотрите в ДИ главного инженера, кому он непосредственно подчинен?

На нашем предприятии, например, главный инженер сам является заместителем исполнительного директора, и есть другие замы - равнозначные ему. Понятно, что в решении производственных вопросов его голос - главный, да и в решении многих других - не последний.

На нашем предприятии главнее заместитель директора предприятия.
Только он носит не такую должность, а директор по такой-то части. Например, директор по финансовой части и пр.

Главный бухгалтер.

заместитель директора