Подскажите, какую выгоду с тендера получает подрядчик работая по смете заказчика?

Часто указывается в смете то, что не закупается вовсе или не выполняется работа + замена на дешевые материалы, дешевая рабочая сила. если работать по честному, то это убыточно, а если по хитрому, то золотая жила. для хитрой работы обязательно нужны связи. поэтому честные поставщики без связей туда не лезут, т. к. это не выгодно и убыточно.
И. "пилят" после тендера. Поэтому это обязательно "знакомый" из закупки, который потом потребует откат. А по документам "закроют" по завышенной цене. Освоили бюждет)))

Происходит примерно так.
Выделяют деньги из бюджета на это, указывают соответствующей головной службе провести работы.
Служба сначала пилит выделенное. После чего объявляет тендер. Остаток бабок сказать не могут (или прозрачно намекают, что кто уложится в некую сумму, тот и того), в итоге в принципе выбирают самых дешёвых.
А потом лохов можно ещё попинать, урезав сметы и в случае отказа работать пригрозить фактически анальными карами.

расскажу по строительству.. это замена материала импортного на дешёвый.. это к примеру в фасадах.. невыполнение вообще работы.. к примеру грунтовки или шпатлёвки.. потому как в комиссии найти профессионала сложно.. раньше даже такое присутствовало.. говорю не по наслышке.

Занять эту нишу, приобрести опыт и хорошие отзывы для других потенциальных работодателей

что за "ситуация розыгрыша"?! подрядчик был в своем уме, когда в конкурсе участвовал? он видел техзадание, смету - если бы ценник не устраивал, можно было тихо в стороне сидеть...