А вдруг у кого-то ножи тупые? Легче резать будет!
Для лентяев как я, чтобы не резать, а отламывать.
чтоб правильно поделить при резке для закуски...
Что б его не разорвало от собственной важности!
для красоты и технологии...без них это не батон
может для красоты...или что бы пропёкся лучше...
Дизайн такой
. Даже не задумывалась! А за чем?
для красоты или чтоб не лопался при выпекании
ЧТОБЫ ПО НАДРЕЗАМ РАЗЛИЧАТЬ НАЗВАНИЯ БАТОНОВ
шутите? в батоне? ))))) как им это удаётся? ))))) 
вдруг кому то швы захочется срочно наложить
Для акцента. Чтоб на колбасу не был похож 
Никто его не режет, прессуют тесто в форме
что бы отламывать без ножа..для удобства..
что бы это был батон а не большая булочка
чтоб во время выпечки не потрескался
для слепых - чтобы не укусили сбоку
я батончики так ем , без надрезов
Что бы колбаса не соскакивала.
Что бы держать было удобнее...
А если в тиски зажать......