Таежники Сибири ,Дальнего Востока, а также жители Японии и Кореи ещё с давних времен употребляют это растение в пищу. Его употребление положительно действует на общий обмен веществ, на процессы роста, полезные вещества участвуют в формировании скелета, повышают работоспособность и нормализуют деятельность нервной системы. Также известно влияние растения на эндокринную систему и в выводе из организма радионуклидов. что это за растение ?

не знала). Спасибо)

когда за колбой хожу ,набираю..)))

Уже лет 15 его собираю )))

я тоже,ещё когда безработица была,мы ходили собирали на заготпункты сдавали

Я подумала о нём, но вот второе не знала

а лекарство делают из этого папоротника?

Конечно ... В основном препараты на основе папоротника направлены на борьбу с кишечными паразитами. Целебные свойства папоротника в борьбе с этим недугом объясняются его химическим составом. Он содержит вещества, которые парализуют мускулатуру ленточных червей. Народные лекари применяют водный настой корней папоротника для лечения судорог, ревматизма. Настой при этих заболеваниях применяется наружно. Современные исследователи не перестают удивляться целебными свойствами корня растения: в нем содержится множество уникальных компонентов, которые помогают выводить из организма человека токсины, очищают его. При кожных заболеваниях довольно эффективен папоротник. Применение препаратов на основе корня дает положительный эффект при лечении долго незаживающих ран, экземы, ревматизма, хронического запора, избавляет от головных болей. Кроме того, последние исследования показали, что такие препараты улучшают состояние сердечно-сосудистой системы

ясно

Да , это папоротник - орляк .

интересовалась,но не пью..

Верно ))) Это папоротник - орляк .

Да , это папоротник - орляк .

Да , верно - это папоротник - орляк ))

Вкусная вещь!

Как готовите его?

Пучок заготовленного весной папоротника развязать, поместить в кастрюлю и вымочить в чистой воде 12 часов, дважды меняя воду. Папоротник имеет болотный запах, который после приготовления пропадет. Перед приготовлением папоротник еще раз промыть под проточной водой и отжать. На деревянной доске папоротник нарезать желаемыми кусочками
Лук очистить от шелухи, измельчить. Сковороду накалить, налить растительное масло и пожарить в раскаленном масле порезанный лук до золотистого цвета.Добавить в сковороду с луком наш папоротник, соль, приправу и жарить, помешивая, чтоб не пригорело на среднем огне 10-15 минут. Папоротник за это время размягчится и приобретет вкусный пряный аромат. Выключить огонь и закрыть , дать настояться 15 минут.

Эту закуску уже можно подавать к столу в горячем виде, например, с картофельным пюре
На зиму же обычно солю .

Я обычно сначала обжариваю грудинку свиную, а потом в неё папоротник бросаю.

Конечно))

Маленькое уточнение ( не все виды папоротника съедобны , а некоторые и вовсе ядовиты ) Это папоротник - орляк .

Что-то мы раньше не задумывались над видами... знали один - его и собирали! Как же я по нему соскучилась, так бы сейчас поела

Ждите следующего сезона его сборки ( конец мая - начало июня )

Да я не в Сибири больше.... может года через два удастся в гости съездить - закажу себе тогда варенья и салат - папоротник с кальмарами

Так и есть ))) Это папоротник - орляк .

Да , верно , это папоротник - орляк )

Да , это папоротник - орляк ))

Верно ))) Это папоротник - орляк )))

Да , это папоротник - орляк ))

очень вкусный, приготовлен по Сахалински, у нас дома ни один праздник не обходится без папоротника, нет его, нет праздника. Нам привозят или сушенным или соленым, живем далеко от тех мест где его собирают.

У нас тайга рядом , а там его хоть косой коси )))

Да, мой муж служил на Сахалине, там его заготавливали, а сейчас в Казахстане, только разве что из магазина.

Маленькое уточнение , так как не все папоротники съедобны , а некоторые даже ядовиты ... это папоротник - орляк .

у нас его как грязи

Да тоже хоть косой коси !...

Маленькое уточнение ... это папоротник - орляк - он в отличии от ядовитого папоротника - щитовника , съедобен и полезен )

спасибо за уточнение

Маленькое уточнение ... это папоротник - орляк , так как есть виды папоротников не пригодных в пищу ... например папоротник - щитовник .

у нас не только орляк едят несколько видов папоротника даже махнатый просто едят их тогда когда они молодые пока не распустились

Да , это папоротник орляк .