Подскажите лучший рецепт теста (как в пиццерии)?

2 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла или маргарина,
• 1 ст. ложка сахара,
• 2 ст. ложки водки или коньяка,
• 1/2 ч. ложки соли.